YouTubeアニョハセヨチャンネルのＪちゃんが作っていたカンジャンチキンです。
お醤油味がベースになっているので、食べやすく、梅の風味と程よい甘さがあり、隠れた唐辛子の辛みが後を引きます。
材料　手羽元　適宜　甘辛で一寸酸っぱくてピリ辛なので、一人7本位は楽勝です。
調味料　醤油　大匙3、砂糖　大匙2、料理酒　大匙２、お酢　大匙１、メチルチョン　大匙１＊
＊動画ではお母さんの作ったメチルチョン（梅シロップの様な、梅丹の様な感じでした）を使っていましたが、私は自家製梅シロップの梅を潰してシロップを足して使いましたが、梅ジャムなんかも行けるんじゃない？
１．手羽元を牛乳に10分ほど浸し、臭みを取ります。
２．天板にクッキングシートを敷いて、手羽元を並べ、塩胡椒します。オーブンで20分
私は180度で20分焼きました。
3．トングで手羽元を裏返して、再度塩胡椒し、オーブンで20分焼きます。
4．グリルで20分焼きます。
５．フライパンで調味料を全部混ぜたものに水を大匙1位を入れ、手羽元を絡めて水が飛んだら出来上　　　　　がり。
とても簡単で、親しい人ならパーティにも向いているかな。ご飯のおかずにはならないですよ。お酒と一緒に召し上がって下さい。
こんがり焼き色が付いて、美味しいそうだったので、思わず写真を撮るのを忘れてしまいました。次回、撮りますね！取り敢えず、近い写真を載せておきます。ライムはいりません。