最低気温22度台、最高気温28度台、日中は晴れで夕方以降曇りとなり、夜半から雨が降り出します。北寄りの風です。
ジュレが入荷していない為、注文が昨日ようやく完了したため、今朝は一寸高級なジュレを器に入れていました。あ、トラちゃん、ようやくご飯食べたな…あれっ～！黒ちゃんじゃない!?　まぁ、黒ちゃんはゴミ出しにいつも付いて来て呉れるから良いか！ 鮪、食べちゃったの！
😾『そう、私…おはよう、武さん！』アンタ、昨日の真夜中も来ていなかったっけ?『うん、物置で寝てたら、カリカリの音がしたから飛んで来たのよ。秋の夜はお腹が空くのよねぇ。この鮪、美味しいじゃない？ジュレも好きだけど鮪ジュレも美味しいわねぇ。』
家の仔達も女の仔には寛容で『食べていいよ~』『僕のを譲ってあげる～』と黒ちゃんの子供のタイガー（一歳、本物の雄）に対する態度とは全く違う。タイガーにはギロリ！と眼を飛ばすのです。すると、タイガーはク、ク、ク~と鳩みたいに鳴きながら帰ってしまいます。
仕方がない、トラ子にはもう一袋開けるか…。トラ子舌なめずりしながら『これ、美味しいね~、僕、何でも食べるけど、コレ大シュキダヨ～』そりゃ、そうだよね。国産鮪って書いてあったもん！

5時16分の撮影です。
曇っていますが、南南西からはハッキリした雲の目が見受けられ、東北東へと伸びています。
昨夕、西忠さんでたった一枚残っていた美味しい味噌漬けは焼いて解す暇なく、檸檬唐辛子を添えてお腹へ収まりました。いや～、檸檬唐辛子、最高！、と新しくあけた日本酒、五人娘に良い気持ちになり、ベッドで少しだけ眠るつもりが涼しい気候のせいで、夜中にYouTube が一人で喋っているのに慌てて起きて消しました。起きたら、カリカリ頂戴、と猫達が集まって来、そんなこんなで今朝は5時起き。
お風呂もこれから入ります。洗濯もこれから…ま、夜中には昨日の洗濯ものがカラリと乾いていなかったからそれも理由ではあるのですが。
お風呂から出たら、福が踊り場で待っていました。福の踊り場待ちはいつもの事なのですが、一緒に二階に上がり、お帰りのオヤチュをたべてから、トラ子のお皿二枚をきっちりチェック。今は猫ベッドで寝ています。
熱いほうじ茶と自家製の梅干しで一服です。明日が雨だから二回目の洗濯。あ、止まったかなぁ…。
そう言えばe-種やさんで蚕豆大天、ニムラのスナップ、ニムラの絹さやは乙女2号を注文しました。郵貯銀行への振り込みです。
黒ちゃんが尻尾をピンと上げて、ランランラン！と今日もゴミ出しに付いて来て呉れました。
”春よ恋”小麦を150g、水75㏄をポリ袋を二重にして入れて、今日一日は室温管理です。明日からは冷蔵管理です。発酵が悪ければ、全粒粉を足す事で発酵を促します。


7時半頃の空です。細かい鱗雲状の雲が南西と西南西から広がっていました。
 
 
 
 
 
 

ミニ薔薇ペルシャの太陽の花弁が覗き始めました。もう一つの蕾は未だ緑色です。青い空が広がっています。9時22分の撮影です。
午後になって買い物に行って来ました。リュウジさんと言う料理研究家のレシピ（前にも作った事がありますが、登録まではしていませんでした。）他の料理研究家に比べ野菜を使うのが上手なんですよね。今日は韮にサッとお湯をかけたお浸し風の物、ツボ韮（ラーメン屋さんに行くとありますよね。）を見ました。これは作ろう！でも、明日になんないと食べられないんだ…。

Ｉさんの家の畑の梅は台風15号ファクサイの風で葉っぱが見事に飛んじゃったんですね。
蒼い空が見られる国道128に沿ってローソンへ猫ご飯の支払いにテクテクと歩いて行きました。風がいつの間にか北風に変わった…台風の前は南よりだったなぁ。まぁ、偶には北風も吹き始めてはいたけれどね。

御宿中前の防風林があるお宅。
このポリ袋に入った物体は何かと言うと、春よ恋小麦粉150ｇに水75㏄を入れただけの元種です。今日は室温で確り発酵を促し、明日からは冷蔵庫で寝かせます。十分、発酵して来ています。ガスでパンパンです。小麦も呼吸するので虫が入らない程度に軽く結んでいます。
この後、どうやったんだっけなぁ…後でもう一度5年前の本を読まなくては！（笑）何日か元種づくりに掛るんですよ。それから中種を作って…中種をパンにもお菓子にも使うんです。自分でパンを焼くぞ！と決意してから何か月掛かった？多分2ヶ月は軽く掛かっていますね。腰を上げるのが中々大変な人なもんで。
町議さん達は来週の選挙まで一週間で活動だから大変だなぁ。正直、煩いけれど一週間だからね。後で、種蒔きだけして置こうね。
15時前に猫達は夕飯が済みました。仔猫用のパウチを開けたら『おいちいよ～！』とトラ子は福が食べない分まで平らげました。福には後でジュレ（いつものより高級…2倍位の単価）を上げなくては…。注文したジュレがいつ届くかなぁ。最近覚えた😾にジュレを上げる時のコツ。半分ずつ2回に分けて上げると残す具が少なくなるんです。
今回作った無花果のブランディ漬けが余り美味しくない。硬めの無花果だったせいかなぁ…後で放っておいたラム酒を足してみよう。これでだめなら本当にダメなんだ。昔食べたのは確かにもっとトロトロしていたから熟し具合が違うのかもね。諦めずに追求しよう。今回の買い物でもまた茹で小豆を買って来ました。生クリームと合わせて、抹茶パウンドを作ります。研究課題ですよ、暇人の。やはりパウンドケーキが食べ易いかなぁ。
雨はどうやら長い時間降りますが、1-2mm/時で合計25㎜ですね。それでは大根だけでも蒔いて置きましょう。結局、種蒔きは明後日に持ち越しです。

 
夕焼けが始まりましたが、今の季節、西に茜色は現れません。
西南西に薄く色づき、寧ろ真南の方が鮮やかな薄紅です。もうおしまい、
 
もうこれでお終い、と何回か取りました。赤味も増して行きますが、明るさは失われてしまうんですね。久し振りにラムレーズンとアーモンドチップスを入れて焼いたパウンドケーキを頂いていますが、小麦が春よ恋ですので、正にパンです。75gの小麦で確り膨らみましたが、BPを使っています。次回は種を使います。