EMで育てて食べて / 猫

金色の穏やかな夕焼けが始まるか、と思ったら、意外にも派手な夕焼けでした

2021年10月31日（日）衆議院議員選挙

昨日の朝から広がった青空が金色になり静かに夕焼が始まりました。このまま色が消えて行くのかなぁ、と思っていたら雲が活発に動き始め、意識していなかった飛行機雲まで現れて綺麗な夕焼け残照が現れました。夕焼は意外な色や形に変わって行くので、楽しみです。穏やかな一日の幕引きですが、働いている時はこうした素晴らしい光景を目にする事も無かったなぁ。

猫達が夕焼に見とれている事はありませんが、夕焼けの穏やかな時間の経過は楽しんでいるのを感じます。猫達にとっては訪れる夕闇もまたハンティングの好機なので、その前の一服なのかな？

 

 

 

11月の花、菊が開き始めました。アチコチに好きな菊を挿し木したので、5輪咲いているのがあったのに…と探し回りましたが、見つかりませんでした。ホースをしまう時に鹿児島紅の根元にまとまって咲いている姿を見つけました。こうして徐々に私好みの菊が増えて行きます。右は少し遅く咲いたサフランです。挿した枝によっても花の色や形態が違いますし、生育している場所で交雑して現れたのか少し違った花が現れたり、ご先祖帰りで懐かしい色の花を見せて呉れる時もあります。毎年、毎年、同じ処にはありますが、少しずつ変わって行きますね。

 

 

観天望気

あら、一日中雨が降る…昨日午後に見た時は雨の予想はあったかしら？最低気温は12度台で現在が底、気温の上下が殆ど無く、11-12時台に15度になるのが天井ですね。肌寒い一日になりそうです。東と北寄りの風が3-4mで雨も多い時で3mm程度ですが、1mmの事が多いです。

私が見落としていたのか…こんな急変に感じてしまいます。10日間天気予報では火曜日辺りから晴れそうですが、来週の日曜日から四日連続で雨になりそうです。移動性高気圧の谷間と言う雨でしょうか。

今日の日出は5時59分、日の入りは16時45分です。5時55分の空です。

 

3時半に起きました。3時に起きた時はいなかったうめが布団に載って来て目が覚めました。6.5時間寝ているから起きちゃえ！と起きましたが、寒くは無かったです。5時に近くなり徐々に寒さが伝わって来ています。帰って来たうめや福の毛皮が微かに濡れています。表の景色は分かりませんが、星が全く見えません。昨日の夕方雨戸を閉めた時は星が光っていた筈…。

猫達はもう一度カリカリを食べ直してお水を飲んで、うめはまた外？福は廊下の段ボールの上で香箱を組んでいます。昨日の午後にこの箱の上で浴びた暖かい日差しが恋しいのかな。まぁ、お家でゆっくり出来る日曜日ですね。庭仕事は残念ながら2-3日出来ません。

 

一番長く外に居たトラ子は結構濡れて帰って来て食事中です。5時半になり、空がグレーになりかけると福もトラ子も表に出掛けて行きました。

今回アマゾンで買った蜂蜜はひね生姜の蜂蜜漬け保存用に買ったものですが、地元の方が集めた蜜に慣れたせいか、味が今一つの様な氣がします。慣れなのかなぁ。普段使うのは地元の蜂蜜が美味しく感じます。

サツマイモを水にさらしています。昨日は揚げ物にしたので、今日は煮物を作ります。これは簡素な味付けにしたいので、丸出汁は使いません。

猫達が食べた跡を見るとお皿にはRegalie が残っています。猫達の為に、と頭で考えても結局猫達が好きでない！、というものは落とされます。半年間、食べる様になってくれればなぁ、と思っていたのですが。『オカアシャンの気持ちはわかるし、悪いとも思うけれど、好きになれないのよ～。』、と猫達に言われた様な氣がして居ます。頑張りは駄目だなぁ。お隣のタイガーさんは良く食べていたけど。それでも7袋位小袋ですが、あります。直ぐには目の前から消えないよ（笑）。

うめはカリカリを食べて即昼寝。

 

 

 

 

庭仕事

 

6時、サツマイモを煮ながら、庭を一回り。でも、土が湿っているから、中にははいれません。裏のお宅の方からうめが帰って来て一緒に家に戻りました。空は薄っすらと青空も雲の間から見えます。

 

福がやって来て、『僕も居るんだよ～！』、と木登り苦手でずっこけながらの福でした。右の写真の前に枝から落ちそうになったので、真剣な顔です。

扉を開けたら先回りしたうめが『オカアシャン、お帰りなさ～い。道草はだめよ～。』と扉の前に座っていました。サツマイモは母が買った蓋つきの器に盛りました。一つまみだけ丸出汁を入れました。

左：　そう、これ！この菊です。プランターの上にせり出しているけれど、鹿児島紅の根元の、挿し木した菊です。

中：　これも同じ種類ね。元は黄色の小菊でピンクの覆輪だった筈。母が買って来て、私は正直好きでなかった（笑）。今となっては懐かしいけれど。

右：　これも何処から現れたか不明の菊です。

この二つは背が高くて土で覆えませんでした。白く見えるのは籾殻を抑えるための米糠です。米糠には微生物が直ぐ付いて微生物同士が手を繋ぐから籾殻が風で飛ばされにくくなります。

 

 

 

これ以上の簡素な調理法は無い。縄文時代との違い？バターとビールかなぁ。これはやろう！！こういう料理法の前に出られるものはない、無双です！

ニンニク、ジャガイモ、山芋、玉葱、長葱…ウ～ン、サツマイモも欲しか～！魚も好いけれど、これも良いよねぇ！

 

長期備蓄のお結びを食べてみました。中々行ける！次は鮭も注文しよう。

数十年前に”便利だけどマズイ”、と習った頃とα米も大分進化したみたいで美味しいです。栄養的には詳しい事は分からないけれど、非常時なら野菜も手に入らないだろうから、水だけでご飯と若布が食べられるのは有難いですよね。

アマゾンで買ったけれど、単品買いすると単価にエラク差があります。198円以下ならOKです。単価324円とか足元見る悪い出品者がアマゾンには時々居るからよく調べて買ってね。金を一円でも他人から分捕ろう、とする奴は商売人とはいえないよ。

非常食だけど、循環備蓄になるから時々使って回転させると良いんじゃないかな。西隣さんと焼き魚する時なんかはこういうの使えば余分な手間が無くて主婦が忙しい思いをせずに楽しめるよね。

 

9時近くなって選挙投票に出掛けました。NHK が出口調査に来ていました。話しかけて来たら何を云おうか、と色々考えていたら、気配を察して大人しそうな老夫婦に走って行った！残念。

前回の投票は私は行くのを忘れてしまったんだっけ？ソーシャルディスタンスを取る投票場は初めてでした。なんか一人ひとりスマホ位のカメラの前に立つと何というセリフだったかな？”体温に異状なし”という旨の言葉が女性の声で発せられる。AI診断ね。

私の次に居た男性が黒いマスクをしていたら、”マスクをして下さい”見たいな事を言われていた。AIは黒色マスクが見分けられないんだ！色々と試したくなるね。皆さんに違う色のマスクを配ったりして…しかし、マスクなんて代物をやっているのは大変だ。マジでそう思います。ご苦労様です。私なんてO2が脳ミソに行きにくいからマスクなんて危険で出来ませんよ。スーパーで買い物するのが精いっぱいの限界です。

 

雨だから、お菓子を買って良いよねぇ。ドーナッツにプリンに後は足らなくなっていたお醤油と油を買って、あの誰馬さんのやり方で春巻きをあげたら、旨いんじゃないかなぁ、と春巻きも買ってしまいました（笑）。遊んではりますなぁ！

家に帰ってプリンをパクリとやった処で、ピン・ポーン…あ、お隣の小父ちゃんだ。鮪の子供を一尾頂きました。横に輪っかが嵌まっているからヨコワと呼ばれるらしいです。直ぐに血を抜け、と言われたから血を抜いて5枚に下したけれど、検索したら唐揚げとか美味しいらしい。そうしよう。お隣の小父ちゃんは渡す時には『うめえよ！』、と言っていたのにお菓子を持ってお礼に行ったら、『あんまり旨くねぇ。』（笑…召し上がっての感想ですか？）きっと脂がのっていないからねぇ。捌いている間、トラ子と福は極上の鳴き方をして足元へ来ていました。家の猫達は喜んでました。今日のお夕飯はヨコワの唐揚げにしましょう。

 

最近右の仙腸関節がおかしい。原因は分かっています。炬燵で編み物をする時の横座りです。長時間同じ姿勢だから、筋肉のバランスが悪くなったのでしょう。放って置くとぎっくり腰とかなりかねませんので、暫く逆の方向の横座りをしましょう。バランスが取れた処で横座りは禁止です。現在は、立ち居振る舞いに影響はなく、右腸骨の上部に張り付いた筋肉が痛むだけです。

間もなく12時。これが1mmの降りかなぁ。3mm位は振っている氣がします。一寸の止み間にヤマトさんが猫達のジュレを届けて呉れました。

 

 

寝惚け眼でボーッと見ていたYouTubeCM.。作っているのはグー何だろうな。実に面白いよね。ボーッと見ていたのは韓国美人だろうな、という感じのシミを消す、肝斑を消すという宣伝。フ～ン、でも、そんな目つき日本人はしないよねぇ、とか思っていた。次の動画では同じ顔の美女たちが別の化粧品のCMに写真を使われていた。使いまわしした方が安くつくものね！だから、グーのCM は怪しい、と思っている（笑）。

春巻きを揚げて10分一寸で二階に上がって来た。全部失敗するのはリスクが高すぎるから二本だけね。いやぁ、だれうまさんのやり方って最高じゃん！？あ、違うか。料理を余りしない私が少しだけ揚げ物に対する意識が出来たってことか！？カリカリで二本をぶつけるとカシャカシャと乾いた音がする。使いかけの大蒜を二片素揚げしましたが、誰が食べた？、と聞きたいくらいに早くなくなってしまった。

アッという間に檸檬タバスコソースで食べちゃった。ソースが残ったからヨコワの唐揚げを後1時間位でしよう。あ、玄米浸していない。じゃぁ、非常お握りわかめちゃんの出番ですね。青のりを入れて磯部揚げにして見ました。美味しかったですよ。

 

 

13時半、トラ子が昼寝から起きて、火を通した魚を食べていると思ったら雨の中へ飛び出して行った。雨のピークが過ぎたの？否、そんな事は無いですね。これから14時台は8mm降るらしいよ。10分したらビショビショで帰って来ました。トイレだったのかな。タオルドライしたけれど、誰も炬燵に来ないね（笑）。

 

 

野菜炒め共通の料理法。

キャベツがあるからキャべつでやってみよう。

 

今日は結局冷た～い雨の一日でした。明日も結局午後は雨。それでも気温は19度位まで行く予想です。weather news は火曜日が曇り。天気jpは月曜日が曇り。曇りならば庭仕事はそこそこ出来るけれど…。どうなるのかなぁ。5畝に植えた夢ひびきの周りにまとめてレタスミックスを植えたいなぁ。目が否が応でも行きますよね。

今、入れている生ごみは今日魚が入ったし、5畝の里芋を一部彫り上げて生ごみを埋めましょう。適当な芋は真ん中に植えて行けます。但し、真ん中は蚕豆も植えて未発芽のものもありそうだから氣をつけてね。

。。。。

 

今日のクライマックスは衆院選の結果だけど21時になると、起きて居られないかも知れないですねぇ。。。。