EMで育てて食べて / 猫

トップバッターは万能葉葱！2022年の種蒔きが始まりました。

2022年1月15日（土）

18日が満月で、もう既に半月になっていますね。本日は昔風の酸味のあるトマト、強力米寿の第一段を蒔きます。今年の夏野菜が上手く行きます様に、お祈りして蒔きます。昨日蒔いたのは万能葉葱です。葱類は食べられるようになるまで時間が掛かります。播種後、約半年の日数が掛かりました。だからスーパーに並ぶ時には高い値段になります。

確かに、葱に限らず野菜を自分の手で作るというのは、時間を金額に換算したら家で作るのは贅沢な物になるかも知れませんね。30年前にも母が他所の方にそう言っているのを聞きました。未だに野菜栽培が上手とは言えませんが、それでも少しは進歩したと思いますよ。何よりも当時とは比べ物にならない位の食に対する価値観が変わりましたね。”無農薬が有難い”から”何故無農薬なのか？”という事が消費者の中で問われるようになった…数としては未だ少数派ですが、こうした動きに大きな変化の兆しを感じるんですよね。

私も垂直仕立て栽培を知り、飛びついてやって来ました。深入りすればするほど未だ初年度も終えていないから不安が生じます。

家の中で育てているニチニチソウは確かにホルモンの働きを見せて呉れます。それは素晴らしい事です。旧暦の正月を迎えたら少し大きな鉢に鉢増しをして上げようと考えています。

しかし、蚕豆を結わえ直した時の蚕豆の葉の柔らかさはこのままでいいのだろうか。と思わせます。まるで、乳児に初めて触れた時の様に放っては置けない！感覚で一杯になります。不安を漏らして居られたリンゴ農家さんの気持ちが分かります。片や、道法スタイル3-4年は経過して順調に歩み出したおぐらやま農園さんの自信に満ちた行動には憧れます。結局、弱くてクヨクヨする自分との闘いなんですね。それを道法スタイルを通して自分を学んでいるのでしょう。

今日蒔くトマトは育苗をしますが、道法スタイルで育てます。ニチニチソウは今でも花芽を上げ続けて呉れています。ニチニチソウは私の”道法スタイルの先生”です。身近に道に馳走の姿を見て居なければ、もっと不安も揺らぎもあった事でしょう。

でも、言葉では通じないこの喜び、この不安…伝えても同じレベルでは反応が返って来る事はありません。もどかしいですが、言葉による意思の疎通にはその程度しか求める事が出来ません。

 

 

 

紫色と紫のモンキーフェイス、ピンクと白のコンビの3つがこれから咲きます。8枚目、紫のモンキーフェイスは撮り忘れです。

 

 

観天望気

深夜から続いた1度台は7時まで続きます。最高気温は13-14時の10度台です。晴れで北寄りの風4-5mです。17日月曜日までの、この暖かい波を思い切り楽しみましょう！10日間天気予報では、18日火曜日から一週間低温期が続くと予想が出ています。本日の日出は6時47分、日の入りは16時49分です。

 

 

 

2時21分には起きていました。pcの時間表示が2時21分でした。夜19時には寝てしまったので7.5時間の睡眠でした。これ以上はむり！カリカリを補充したら、タイガーさんが食べて外出し、3時過ぎに帰って来ました。うめは食べて、炬燵へ戻りました（笑）。福は3時過ぎに寝惚け眼で起きて来て食事をして出掛けました。カーペットでジュレを温めています。

 

 

4時過ぎに福が帰って来ました。ジュレは食べないか、聞いてみたけど、特に反応なし。欲しい時はいつもボディランゲージで伝えて来るから、もう少し待とう。私はいつもの通り、お風呂の残り湯を洗濯機へ入れ、煎茶をゆったりと飲んでいます。トラ子が起きて来たので、カリカリを上げったけど、温かいジュレの方がお気に召したようです。そして外出。

新聞屋さんのバイクの音がして来ました。いつも正確だなぁ。

寒いけれど、猫達は外出。福が6時過ぎに炬燵から出て、温かいジュレを食べています。『寒い朝は温かいのに限るよ！お皿ピッカピカにしちゃうからね。もう一寝入りするよ～。』エ～ッ！？

私がお風呂に入っている間にドタドタ二階で駆け回っていた猫はどうやらうめです。一所懸命に福を誘っています。『福ちゃん、私を追いかけて～！』、と誘いますが、『僕、お耳痒いから…』とか言って中々動かない福。どうやらうめはタイガーさんから乗り換えた？

大根を切って物干しで干しています。一日位干して丁度良いかな。今朝はお蕎麦でも食べよう。丁度お鍋も空いたし。山菜蕎麦なんて好いですね。

定住以来、こんなに寒い日が続く事は無かったです。今朝は7時半におもての見回りに行きましたが、連日バリバリで、連日氷が張っています。今朝は確かに気温が低いですが、足先がかじかんでいます。

左＆中：　西の山に釈が出ていました。30分一寸で消えましたが。

右：　東-東南東へブリッジです。

 

昨日買った紅アズマを天火で焼いています。味は一部キビ砂糖、大半は塩です。

10時半から玉葱5個を下拵えして冷凍する準備をしました。1個は生で薄切り、2個を微塵切りで炒めて微塵切、2個は薄切りで炒めました。椎茸も薄切りにして冷凍しました。

11時、二階に上がったら、トラ子だけでした。玉葱炒めの途中で誰かが出ていた…福だったのかしら。空は雲は高いけれど、大分曇って来ました。思いの他、暖かくないのは風が案外強くて冷たいからですね。

今日の朝はお芋の大きいのを一本食べたら中途半端にお腹が一杯になりました。でも、食事をした、と云う感じがしないからバッチリ、リュウジさんの肉豆腐を作りました。それとコールスローでした。御馳走さま～！😻達は皆表です。

 

明日は大根と豚肉…あら、食べちゃったわ！？パンとキャベツと豚肉を買って来ようかなぁ…のナンプラー炒めです。風が強くなって来ました。

左：　アオサギが二羽で縄張り争いをして一羽が飛んで行きました。

中：　勝利者です。

右：　清水川のカルガモさん達。オオバン君も居ました。

左：　イソヒヨドリが道路で何かを夢中で拾っていました。

右：　岩瀬酒造さんの水仙。

おおたやさんに行って、ヤックスに回って帰りました。

金色の夕焼けです。今日は消えたり出たりでしたが、東―東南東と西-西北西を結ぶブリッジが一日みられました。

福が18時半近くに帰って来ました。良かった～、心配したよ。お耳が痒くて堪らないらしい。これは蚤マダニのお薬を点滴しなければ治らない。福もそれが分かっているみたいだけど、沁みるから絶対に嫌！、という。今のお薬は少し安いけれど、長く効かないのが欠点。やはりFLPフロントラインプラスに換えよう。沁みるのは同じだけど、1.5ヵ月位は軽く持つ。

明日の昼間、明るい処で点滴しよう。明日の気温は1度台-13度台です。夜明けまでは曇り、5時以降晴れの予想で北の風2-4m。

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庭仕事

草を刈って肥料の空き袋に入れましょう。黒いビニール袋は二重にしても弱すぎです。肥料袋と黒ビニールのコンビが良いのかな。

ジャガイモのプランターが2つ空いているのを使って土を作ろう。

籾殻を庭の通路に蒔いて来ました。後で飛散防止で米糠を撒きます。家の中でジッとしていると寒いから単純に動き回る、籾殻を撒いて回る仕事です。

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わぁ～！手を振ってくれています。手を振るというのは相手の魂を動かす事だ、と万葉集にあったけれど、本当にそうですね。

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人によっては、どんなにお料理上手でもやる気が失せる事もあるんですねぇ。お料理というよりは食べる情熱は失いたくないです。

このコールスローは凄く美味しいです。明日はトーストにコレを乗せよう！

 

 

 

寒い時は美味しいよねぇ。特に朝！朝から日本酒、というのも禁を犯すみたいで一寸良いね。

後で塩ラーメン買って来よう。

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味の素でアナゴがつれた！？なんだって？

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