横丁を曲がったら去年沢山実を付けていた梅が咲き始めました。
2022年2月5日(土)
町を歩いていても庭先の梅が開き始めています。梅に鶯ももうじきですね。鶯は未だ、笹鳴きをしながら林の中に隠れているのでしょう。

11月植えの筋系201号五株の内、中央三株がいよいよ巻き始めました。垂直仕立て栽培を実験する為に買った購入苗金系201号が大きくなり中心が巻き始めています。此処へ来て,葉の厚みも急に出て来ました。春菊との間に魚や鶏骨を砕いた物を入れたりしたので、効き過ぎにならないと良いな、とチョット心配しています。後一月もすれば、モンシロチョウが飛び始めるので、その頃にはトンネルに入って貰います。
観天望気
これから最低温度の時間帯です。未だ3度台の筈だけど、家の中の二階の居室で3度!既に表は0-1度なのでは?線路向うは気温が違うのですよ。雨戸を開けたら、一旦、あれっ!?凍り付いた?その後、スケートの様に滑らかに戸袋へ滑って行きました。氣のせいか、Sさんの裏の原っぱが白く光ってる!
最低気温は1度台で6-7時、最高気温は12-13時の8度台です。晴れで西風が午後になると4m、それまでは超微風…予想ではね。この町は一寸は吹きます。10日間天気予報では、またまた変化が出ました。面白いねぇ!紀元節以降、最低気温は3度以上になって行くし、最高気温も二桁になり、雨の日は4日になりました。本日の日出は6時35分、日の入りは17時11分です。6時前にこの光!肉眼ではこんなに暗くないですよ。Sさんの裏の原っぱの白く光る様子が見える位です。

昨日の夕方、数時間小雨が降っていた事もあるけれど、明るくなって見ると辺りは真っ白でした。


3時半になったらうめが『オカアシャン、起きましょーよー!』と顔を覗き込みに来ました。ベッドから出ると福もスリスリ、トラ子も戻って来ました。先ずはカリカリ。ジュレは湯たんぽの下で温める…この方法がベストだと分かって来ました。
福が炬燵から出て来てジュレを食べてまた炬燵へ。今頃、炬燵の中で『あ~、旨かった!』、とか言っているのかな。トラ子とうめがそろそろ出て来るかしら。
うめも小さい時は可愛かったなぁ。うめ『今でも可愛いですっ!!』私にはえらく胴の長い仔猫に見えたけど…。『失礼よ!激おこプンプンだわ!』

私は未だ昨日の千切り鍋が確りあるから、後で細切れ肉でも買って来ようかな?それとも菜食鍋で行こうかな?
5時過ぎ、バイクの音が今この辺を回っています。いつもより遅いですね。どうしたのかな?
明日から明後日に掛けて―が最低気温について居ます。これが最後の南下する寒波だと良いですね。波状的に寄せては返すから、そう簡単に寒波が来なくなる事はないだろうけれど、少しずつ退いて行って欲しいなぁ。
5時半、誰猫(だれか)が一階に元気よく飛び込んで来ました。タイガーさんですね。お腹が空いた、とお皿の前に直行。大皿でちゅ~るもかける。鰹節も入れて上げよう。どうせ、家の仔達が残したものだ。タイガーさんに煮干しを渡したら、福が炬燵から飛び出てきました(笑)。タイガーさん、急ぎの用があるらしく、食べ終えたら即外出です。あれっ!?二番電車の音?少し遅れて居ない?
なんと!二番手はトラ子でした。ジュレに細目の煮干しを入れたら、直ぐに反応しました。うめは煮干しを食べませんが、男の仔達は好きですねぇ。
6時トラ子外出。
7時半に屋根の霜が溶け始めました。
8時前、私も千切り鍋を食べました。後で豚肉なり鶏肉なりを買って来て、材料を切り過ぎてしまった~!ので、夜にもう一度最初からスタートします(笑)。
表は真っ白で、フェンスの霜も溶け始めて居ました。南には寒そうな雲があります。二階に戻ったら誰もいない!?
8時半前、うめがジュレを食べに来ました。30分ほどで戻って来て『ンニャ!炬燵に入るの。』、と潜り込んで行きました。
9時半を過ぎても二階で3-4度です。南の冷たそうな雲が少し北に上がってきました。北の寒波が少し退いているのですね。
寒ではないけれど、大根の薄切りを干しています。
昨日頂いた大根を漬けたものをお隣に西海焼きの小鉢に入れてお味見でお隣に届けました。一寸辛かったかなぁ。
人参ジャムを一番細い人参で作りました。いつもと同じレシピです。後でフランスパンを焼いて付けて食べましょう。人参ジャム+チーズクリームが合うなぁ!
13時半、お雑炊を頂いて居ます。何でこんなに美味しいお雑炊が出来るのでしょう。冬だからこの甘味が野菜から出て来るのでしょうか。福も『付き合って上げるよ~。僕はジュレでね。』少しだけ温めたジュレを福に供しました。
福もお出掛けかな?私も買い物に行って来よう。
買物から帰ったら、福が出迎えて呉れました。扉を開けるとうめが居ました。『オカアシャン、そろそろワタシジュレの時間だ、と思うのよ。』湯たんぽで温めて置いたジュレをうめに上げました。
明日は0-7度ですね。零下になるかも知れません。明後日も同じ様なお天気です。この辺りが今回の寒波の底になりますね。その後は少しずつ最低気温が上がります。
15時半、トラ子が戻りジュレを食べて表に出掛けました。トラ子は鶏の胸肉…今日の千切り鍋のベース…の小さな欠片を食べました。福は氣に入らなかったみたいです。
猫達が出掛けてから、私は梅酢漬けの鯖と味醂干しの鯖を食べました。どちらも美味しい。脂が適当に流れ出て本当に美味しいです。
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庭仕事

動けば少しずつ変わって来るのは分かるんですよねぇ。

西隣さんの畝の風景。

凍っています。単なる水じゃないですよ。タンニン鉄やらいろいろ混ざっている液ですが、凍りました。
右: ロマネスコが見えて来ました。後一週間位で収穫かな?

第三ボトルの発芽が増えて来ました。

左: ニチニチソウ先生に花芽が2つも飛び出して来ました。既に花が3つ咲いて居ます。
右: 根元に何の発芽?
春が早い、という事は玉葱や大蒜、葱類は花芽の準備を初めて居るのかも知れないな。だとスlると玉太りの為の追肥は紀元節を目処にスタートした方が良いのかも知れませんね。
今年の庭仕事の大反省点があります。前にも書いたけれど、コンパニオンで植えた葱類に肥料を上げてはいけないですね。葉物がその肥料を吸って窒素過多になり、虫の代わりに菌が付いて居ます。役目や作用を考えて施肥しましょう。
今日は特別に庭仕事をしなかったけれど、植物の生長が目覚ましいです。蚕豆は一節、二節と伸びてしまいました。
winter-sowingから発展させられる物はないかしら?例えば土の量を多くして深型のプランターで二重トンネルで育てる等々。逆に秋冬に夏の苗をビニールハウスで育てるとか。
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港内では勇ましい護衛艦もタグにしずしずと大人しく引かれて。時・場所を弁える事ですねぇ。
節度ある姿が素敵ですね。
ウクライナ情勢、政府サイドの見方です。馬淵大使とは真逆な露の在り方ですが、私達にはどちらとも言えませんね。
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最近面白いのが物理学者の保江さん。初めはYouTube でにやけたおっさんは誰なんだろう、と思いました。
https://www.youtube.com/watch?v=zASF2kEkFoY
伯家神道の伝承者?関係者?らしい。それはMUTube を見ると面白情報があります。今上陛下に祝(はふり)の神事をお与えになったとか…。
美味しい人参をつくる!聞きたいなぁ。そうか、果菜類では冷蔵庫で芽出しをしたことがあるけれど、根菜ではやらないな。間引きを考えたら、100均プラスチックケースでも使えばいいですよね。
https://www.youtube.com/watch?v=GSZrb6UtXwE
バーッと蒔くと間引きが面倒臭い。かと言って一粒ずつなんて蒔いて居られない、というもどかしさがありますよね。間引きはヘタすると一本だけ抜くのが難しかったりしますしね。

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