少しほろ苦い蕗の薹を甘みそで和えて冬の間に溜まった毒だしです

2022年2月26日（土）

あまり甘味を強くしないで今年の蕗味噌は作ります。一、二回の分量で十分です。春のほろ苦さを楽しむ春の儀式です。身体に溜まった冷えや毒素を取って呉れる有難い山野草の一つです。

winter-sowingというやり方でミニトマトを屋外の廃プラボトルの中で発芽させます。

小さな空間ですが、空気が対流し、温室効果が生まれる、と聞きました。雨水以外にボトルには入る事もありませんが、最初にたっぷりと入れて土を湿らせただけで、最後まで頑張って呉れます。

トスカーナバイオレットが植えられていたプランターでボロボロにほぐれたミニトマトを拾って来ました。

今年の強烈な寒波で果たして生命力が残っているかどうかはやってみないと分かりませんが。現在、同じやり方で万能葉葱、万能葉葱+大玉トマト、その応用でトウモロコシとニチニチソウの足元で発芽したニチニチソウの極小苗を育てています。トスカーナバイオレットは3年目か4年目になります。最初の年に買っただけで跡は植えた処で発芽をして呉れる丈夫なトマトです。

winter-sowingは3月いっぱい続き4月後半に定植するまでボトルの換気を調整しながらボトル内で育てて行きますが、丈夫な苗が出来ます。

観天望気

これまで程は寒くない様な氣がします。

最低気温は2度台、最高気温は12-13度台で晴れ、午前中は北寄りの風4mで正午近くに南南西に変わって4mです。

10日間天気予報には3月1日（火）と3日後の4日（金）に雨マークが付いています。本日の日出は6時13分、日の入りは17時31 分です。

3時過ぎ辺りに一度起きたらトラ子がお腹が空いた、というのでカリカリを上げました。食べてまた布団の上に戻った重さを感じながら私も5時まで寝てしまいました。

タイガーさんが来た様子はお皿を見てもありませんねぇ。

5時前、うめの『オカアシャン！もう5時よ～！お腹がペコペコなの～。』食事の場所でカリカリを美味しそうに食べていたうめは、炬燵から福が出て来るとサッと廊下へ行ってスタンバイします。猫の世界も新旧の序列が厳しいみたいです。

起きて大体一時間位経って手がかじかんで。

6時にうめが戻って来て『カリカリ頂戴ね、。オカアシャン』よく食べます。昨日は時間差でジュレも食べていました。未だ何か欲しがっているので、ジュレのパックを顔の前に持って行きましたが、以前みたいにゴロゴロ言いません。でも、器に半分入れると食べていました！？

朝風呂から上がり、炬燵の中を覗くと福とうめが居ました。

7時の月の砂漠を聞きながら撮った一文字です。南東から始まり、西南西へ。一時間後には消えました。

朝ご飯は大根一本、キノコ三種、長芋、豆腐、豚肉50ｇのお味噌汁とご飯一口と茹で玉子一個、デザートの夏蜜柑半分でした。

今日もうめ監督でした。暖かな日差しの下で、オカアシャン、さぼっていないかな、と確認です。午後は少し風が強めになって物干しのトウモロコシのビニールが飛ばされました。

色々と忙しかったので、お昼はお味噌汁とご飯と茹で玉子になりました。夕飯はロマネスコのオイル蒸し、山東菜のお浸し、ご飯はお昼に食べたから無し。蕗味噌、お魚でも食べたいけれど…どうしよう。

太陽が真西に沈んでいます。

19時半、猫達にカリカリを上げました。色々載せて美味しいカリカリです。これ以降は朝まで一種類のカリカリだけです。

『エッ！？違うんじゃないの？』、とうめが猛烈なアピールをしています。

現在風が7m位で吹いています。明日は7-13度という暖かい日になりそうです。

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庭仕事

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8時から物干しにトウモロコシやお芋を出しました。未だ気温は二桁になっていません。11時位から二桁になります。

西隣さんの畝も玉葱畝にはまた小さな草たちが出ていたので、楽な内に鋸鎌でカリカリ！大蒜の周りにもびっしり草が生えていました。

朝食後に一寸庭仕事のつもりが12時まで動いてしまいました。お日様の力に動かされた感じです。二階の物干しへ通じる窓は全開でした。締め切りは内と外の花粉の差が開くと良くない、と言いますよね。アルミサッシの普及と花粉症が同じとか色々な説があるみたいです。

左：　ロマネスコを一本収穫しました。夕飯用です。

中：　クロッカスが満開です。

右：　庭に出る前に撮った#2ボトルです。コストコのジュースの瓶なので、アメリカサイズで大きいのですが、何故か葱の伸びが一番凄いです。茶殻を入れたっけ？

左：　玄関アプローチの山東菜は可愛らしいのですが、全部切り取りました。穴が空いているのはナメクジですね。ナメクジも今は小さいです。此処はサツマイモの差し穂を取りますので、バケツの水を二杯流し入れました。後で、海水EM渇水5倍液を流します。庭の畝に3-4株山東菜が残っています。でも、種は交雑してしまうだろうなぁ。

右：　今朝のキャベツさん。毎朝結わき直しています。

山東菜は白菜よりもいいかも知れないなぁ。味は良いし、巻かないだけですから。

左：　裏にある正木の枝を落して梅の下や通路に敷きました。