EMで育てて食べて /

若木の新芽も綺麗ですが、小豆島ではオリーブの花が満開だそうです。

2022年5月17日(火)

オリーブの花は写真でしか見た事がありませんが、どんな香りがするのでしょうか。

 

 

 

三猫の中では福の写真がダントツ多いですね。大体家の周りに居るし、甘えん坊で直ぐに自分から尻尾を上げて寄って来るから被写体として撮り易い事もあります。次に多いのがうめ。この仔も家の近くに大体居ます。トラ子は”外へ出たら、他人”が信条だから、傍へは来ません。だから、専ら家の中で寝ている処が多いです(笑)。

 

 

 

 

 

 

観天望気

ホトトギスがキョッ、キョッ、キョッ、キョ、キョ、キョ、キョ…、と鳴いています。皆雨が上がって嬉しい!

最低気温は14度台、最高気温が18度台で曇り、今は未だ湿度が高いようですが、雲に切れ間が見え始めています。この後、一時的に雨が降るようです。

14日間天気予報を見ると25日(水)に雨マークが付いているだけで、曇りと晴れがズラリ!、ですねぇ。まぁ、当たらなくても大きく外れなければ構わないですよ。

本日の日出は4時34分、日の入りが18時37分です。

 

 

 

3時過ぎに二度寝が出来そうもなかったので、起きました。雨の日の朝ではありますが、雀も烏もホトトギスも鶯も活発です。キョンもガ~ォ!、と叫んでいます。

猫達は昨日は雨でずっと家にいましたから、身体中の筋肉という筋肉が騒いでいたのでしょう。日付が変わる前から家を出たり、入ったりしてカリカリを食べていましたね。セルフサービス坊やも来ていました。烏が凄く賑やかです。お腹も減っているんだろうな。

動きたい気持ちは生き物共通です。

 

 

今朝は4時台からお風呂に入ってしまいましたが、既に明るくなりかけていました。新聞屋さんがバイクで回っています。こんな明るい中を回れるのはやはり楽だし、嬉しいだろうなぁ。後数分で上り一番が通過します。

6時前、うめが『お腹が空いて仕方が無いの~。』、というので、ジュレとチキンを目の前にお皿に盛って出しました(笑)『昨日、チキンを頂いたから、今日はジュレに使用かなぁ…。』だそうです。

トラ子はチキンを食べました。福は未だ表に居るので、ジュレを食べていません。

写真左: ”ブチャカワ”のうめ…😻『ブチャだけ余計よ!激おこ😡』😾『真実は心に居たいもんだ…。』

 

 

 

 

一時はこんな風に青空っぽくなったんですが…。

 

 

 

 

7時半(どうやら一時間間違えていて、実際は6時半に食べました。)、朝ご飯200g、油揚げを1QTでから焼きしてひっくり返して予熱で2分、お醤油をかけて出来上がり。そこへ昨日作った茄子の煮びたしを載せて食べます。今回はレシピを選び間違えたなぁ。カタクリで衣をつけたから、油を吸ってしまっている。これは油でサッと焼いてタレを絡めるだけで良いな。そしていつもの玉葱の漬物に今日は最後なので、トマトをざく切りにして加えました。

左: 南東の方角に中途半端な釈崩れの様な雲が出ていましたが

中: 北へ移動して行きました。

右: 真北はマダマダ霧が掛かった様な状態でした。

 

雲行き怪しいな。未だ外に洗濯ものは干せそうもないから家干しですね。猫タオルだけ表に干しましたが、雨雲レーダーが物語る処では今日は庭仕事は出来ないみたいです。出掛ける時は猫タオルも取り込んで置いた方が良さそう。

 

カーゴパンツの左脚ポケット、特にベルクロのが良いですよ~。スマホがシュッと収まって呉れる。昔、ライフルマンという米国製のドラマに日本人が夢中になったけれどやはりこの辺にライフルのホルダーがあったんじゃなかったっけ?

 

8時半、雲が一段と近づいて来たみたいな氣がしたので、猫タオルも取り込みました。烏がギャーギャー鳴いて、ヒヨドリも鳴いて…と思ったら福がヒヨドリを咥えてやって来ました。未だ、羽を動かして逃げようとするだけの氣力があるみたいなので、助けようとしましたが、今回は福は私に獲物を呉れませんでした。

 

10時過ぎてシトシト雨がやって来ました。2時間経ったのに福が現れません。表で福~!福ちゃ~ん!、と呼んでみましたが、鳴き声もしません。家に入って暫くすると階段を上がって来る音がしました。お腹が空いた、と言ってガツガツカリカリを食べていました。食後は爆睡でした。

 

夕食はベーコンエッグです。ポテサラもまた作っておきたいな。玉子ゴロゴロ、玉葱たっぷり、後はベーコンでもカリカリにして居れて、これでOK。

 

茄子を斜め薄切りにして6本…凄い分量です…1QTで2回に分けて油蒸し煮して、中火で蒸気が上がったら、弱火にして、時々かき混ぜながら更に蒸気が上がって来たら、調味液を入れて器に空けます。調味液は薄口醤油大匙2、砂糖大匙1、味醂大匙1、酢大匙2、で最後に輪切り唐辛子を振りました。保存容器に入れて数時間常温で放置してから冷蔵します。これと同じやり方で、大蒜・生姜を付け液に入れても良いですね。

余っていた私用の鰹節と新生姜の細切りを同じ様に調理してご飯の御供にしました。生姜はスライサーで切ってから包丁で細切りにすると、”細切り”スライサーを使うより、綺麗に出来ますし、楽しいです。

週の前半でピクルスを作って、後半でポテサラにすると漬け汁まで全部使えますね。夕飯はポテサラとお味噌汁に、オカカと生姜の佃煮風を味付けを少し濃くしました。夕飯のポテサラは茹で椎茸入りです。

東の窓から顔を出したら、庭からうめが呼びかけて来ました。ミャオ~ン!『今帰ってあげるからねぇ!』たちまち二階に現れたうめ。オッと目を合わせてはいけない。チキンを食べたそうだ。全く氣にもしていない素振りで時々チラリ、と覗き見ました。食べてる、食べてる!(笑)。

 

私もお味噌汁(韮、お豆腐、油揚げ)が出来ました。ポテサラで一寸お腹一杯です。ベーコンエッグは無理。お腹が空いたらベーコンエッグを食べよう。

 

16時台、また雨が降っています。多分余り氣にならない程度でしょうけれど、銅葺き屋根がピカピカで上の壁を映しています。明日はどうやら晴れそうです。暫く天気が続くとの予想なんですが…。

16時半過ぎ、タイガーさんが来ました。お皿は空っぽ、かき集めて更にピュリナの、彼が大好きなカリカリを入れました。猫達は雨なぞものともせず、外出中。

 

おまけの鰹のアラを6QTで焼きました。凄く綺麗に焼き色がついて、私も満足。猫達が大騒ぎ!福が欲しい!、と言いだし、うめが食べようとしていたのを横取り、お皿毎ハイジャック。今度は猫のご飯の場所で食べる福をジッと執拗に見ていたうめに御椀にアラと大動脈の処を入れて見ました。私の予想では食べないかもね、と思っていたのですが、綺麗に食べてしまいました。大動脈は福もうめもトラ子も大好きです。この味を覚えさせたのは失敗だったかも。将来的に私の分が無くなる可能性が…。骨の部分はお隣のサクラさんに献上。

今日は珍しくうめがトラ子と一緒に寝ています。最近、猫達はpcを打つ私の横で座布団に寝るのが好きみたいです。福はハンティング?

此処数日、うめの抱っこの練習をしています。『嫌よ!嫌だったら、抱っこは嫌いなの!』、とキックしそうな素振りを見せながら、ついゴロゴロ言ってしまううめなのでした。

明日は15-21度位で久し振りにお天道様が拝めます。20時半、福が帰って来ました。

。。。。。。。。。。

 

庭仕事

緑濃いよねぇ。今日はグランドペチカの花を摘み取って、脇の蚕豆で終わっているものは切って行きましょう。野菜生ゴミも、玉子の殻も通路に置きましょう。。

今日はミントを刈ります。用途は分かっていないけれど、兎に角刈ります。どうしたらよいか教えて~!ハイポネックスは明日に延期です。今日の午後なら大丈夫かな。午後にも雨マークが付きました。明日に延期です。

左: 西隣さんの花壇。矢車草は150㎝の支柱が要りますね。でも、倒れないでよく咲いて呉れました。

中: 南瓜パッチの南瓜。

右: グランドペチカは凄いですよ。もう一度土で隠して見ようかな。

左: 里芋畝。此処はこのまま草を生やしてリビングマルチにして水分の蒸発を草に防いで貰います。草生栽培と言う自然農のやり方です。

中: オリーブの木。暫くしたら支柱を立てて上げた方が良さそうですね。

右: お借りしている畝の南瓜と人参。

左&中: 中心から新葉がでていますでしょ? 新しい根が張れた、という事です。此処も地力が無いから最初に耕す植物は大変なんですよ。じゃぁ、耕して上げればいいんじゃない?、と思う人も居るでしょうね。そうすると根は早く張りますよ。でも、そこから先の硬い処に当たった時にイジケテ仕舞うんです。だから、人が余り手を出すと弱くなる。スパルタでもダメ。その兼ね合いを覚えるのが栽培ですよね。右: 梅の実はまた落ちていました。落ち梅貰いますね。

左: 玉葱跡の人参…ここまで来ればそれ程神経質に草取りをしなくても、時々見て上げれば好いですね。

右: 僕たちも見守っています…蚕豆とか落花生とかを。

此処からは我が家の花と野菜です。

左: サルビアの花穂が出来ました。

中: ミニベルをひっくり返したのは誰!?😾😻『こんなところに四鉢も並べるオカアシャンが悪い!』済みません。

右: マーガレット。

左: サルビアストラータの鮮やかな紫をお見せ出来ないのが残念!

左: トマト強力米寿。右: サツマイモ高系14号。もう少しで挿し穂が出来ます。20日になったら挿して見ようかな。

 

トマトに貝化石、余った時はジャガイモ二も上げて、更に余ったから西隣さんのトマトに上げて、残りはポツンと離れているジャガイモに上げて…零れ種以外は上げて居ません。この時期は雨が多いから、貝化石必要ね。西洋の植物も、欧州はカルシウム分が土壌に多いから必要です。グランドペチカの花は全部摘みました。

この写真だと分かりにくいですが、3本とも結実しています。葉は多少虫に喰われたりしていますが、元気で花を着けています。左が京みどり、中&右はエースです。

 

 

 

。。。。

 

takapyさん動画。

 

 

 

アロハなおっさん(シャチーズ動画)。3分。ララとラビーが大きいからランが見えないよ~!

 

 

。。

 

禅農法。トウモロコシ。

https://www.youtube.com/watch?v=1hTNNC0Q0_A

 

 

地上波ニュースです。

https://www.youtube.com/watch?v=t2iP_5BLyTc

アナウンサーの声って中身をつまらなくさせるねぇ。

投稿者

rwu6117@gmail.com

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