黄色い花が次々に咲き始め小さな実がつき、秋が始まります。

ゴーヤは夏の野菜だと思っていたら、我が家では夏の終わりに黄色い可愛い花が咲き、実が膨らんでくると、もう秋冬野菜の第一回の薪時になります。

最近はゴーヤの醤油漬けが美味しいので、はまっています。薄く切って熱湯をザッと掛けて10分位したらザルに空け器に入れます。醤油大匙２－３、酒も同量、砂糖小さじ2、輪切り唐辛子と鰹節の駒かいのを入れて煮立てて熱々の液をゴーヤに回しかけて半日寝かします。苦味もほどほどで🍚に合ったおかずになります。確かけんますクッキングさんで見て真似ました。熱々の調味液を掛ける事でゴーヤを湯がいたのと同じ効果があるのでは、と思いました。けんますさんは白だし使っていたけれど、私は白だしを今使っていないから、其処は適当です。

令和5年8月26日（金）

0時、一回目のミルクタイムです。30ml用意しましたが、15ml飲みました。寝ているところを起こしたから？機嫌悪い？

2時半過ぎ、タイガーさんが来て、カリカリを食べて行き、うめもやって来ました。小トラにもパテとちゅ～るタワーを出したけれど、食べずにいたので、うめに食べて貰いました。一階😸さんも赤トラ君、三毛ちゃん、ナガ君にカリカリ＋缶詰を出しました。

お隣のサクラさんが3時頃騒いでいましたが、救急車のせい？　獣に対する吠え方と違っていた。勿論、キョンの声も西隣さんの向こうの窪地で低く聞こえていたけれど、どちらもライトで照らしても見えなかったです。

5時半、小トラに猛烈に噛まれてミルクの催促をされました。笑　君はトラ子の二代目だよ。ミルクは30ml作って5ml弱残しました。だったら、夜中に作ったのを真面に飲んでよ～！『眠い時は飲めないよ。だって、寝てるところ起こされて飲むんだよ。無理だよ。』まぁ、そうかも知れない。笑　ごめんね。福も6時に来てお替りして行きました。そういえば、うめちゃんが変な時間に来ていたような…。

福が二杯目の残りを食べ始めました。シーバーデュオを加えて上げた序でに一粒小トラにも上げてみた。うつらうつらと眠そうだったのに、鼻を利かせて食べ始めました。シーバーデュオは皆好きだよね。

9時になるけれど、ミルクを用意した方が良さそう。小トラは私が一階へ行くと一緒になってついてくる。三毛ちゃんに子守りをして貰っておいてお駄賃に鰹節。『またやって上げる～！』小トラが遊びまわるのを見ていただけだから楽なバイト。

11時半過ぎ、パテ＋ちゅ～るタワー＋カリカリ10粒位は小トラは綺麗に食べました。二杯目は仔猫用の離乳食を載せましたが、要らない！と言っています。カリカリ葉好きな物と一緒に食べるそうです。

12時、ミルクを30ml用意しました。5ml位残したかなぁ。最近、間隔が空いているから、15時位には20－30ml用意しましょう。

16時、うめが来てパテ＋ちゅ～るタワー＋カリカリとジュレ、小トラにもカリカリ10粒＋ちゅ～るタワー＋パテ小さめをミルクの前に上げました。一階😸さんも全員そろったので、カリカリ＋缶詰＋余りものを出しました。ちゃーちゃんは未だ生まれてません。重そう。大分下に下がって来ていました。

18時前、水撒きをしようと表に出たら、そっくりちゃんが小トラと同じ柄の仔を3匹も連れていた。あ～、大変だなぁ、でも、同情はしちゃいかん。きっと数が多いから小トラは間引かれてしまったのかな？親も仔も全員同じ柄で我が家の一階の餌を狙っているんだ。一寸それは勘弁してよ～。未だ、猫の出入り口まで仔猫達は登れないからね、今は。後数日の問題でしょう。

小トラも私について一階へ降りて来て、4段だけ上りました。凄いなぁ、君は。四段でも登れるんだ。

19時半近く、うめも来てパテとちゅ～るタワーを食べました。前回飲んでからそれほど間が空いていないので、小トラは20mlのミルクでしたので、あっさり完食。

21－22時にラストミルクかしらね。20時、福が来てジュレとカリカリをお替りして行きました。

21時半、小トラに20mlのミルクを用意しました。3－4ml残したかなぁ。

おっ、繋がった。綺麗な空だなぁ。

ホワイトハット、やりました～。今日一番のニュースかも。1000人以上が行方不明で、大半が子供ってペドの臭いがする。

朝の内は北東の風が心地よい。これが10時位から東北東になり、東になり、夜になると北東に戻り…一寸待ってよ、南西じゃないのに31度になるの？おかしくない？明日の雨を齎す東の風。明日も一日中東北東ー北東なのに31度超え？

まぁ、空は北東の風ですっかり秋になっています。この色、雲！秋ですよね。

常温で古漬け！それが本来の姿ですよね。後でやってみます。先ずは下漬け一週間から10日間。その後本漬け。調味料は塩のみ。丁度、粗塩があるからそれで行きましょう。生姜は食べる時に用意すれば良いですもんね。

これは長期保存の基本でしょうね。塩の量は野菜によって変わるでしょうけれど、％が一定の幅を持って有効なんじゃないかしらね。大根みたいに水分量があるもの、葉物等で多少の調整は必要でしょうけれど。

10リットルの入れ物があったから、下漬けを終わりました。一週間位したら本漬けに入ります。溜まった胡瓜だけで2㎏はありました。今回たるに入らなかった超特大はどうするかな？

セルフケア

5月位だったかしら？毎日頭皮のケアをしています。髪の毛ではなく、頭の皮です。お陰様で側頭筋が大分緩んで来ました。かなりピン！と張っていた方ですが、最近では耳の直ぐ上の辺りのかwが特に緩んで2－3㎝楽に動くようになりました。耳の後ろの方の側頭筋が顎の直ぐ上の筋肉を引っ張っているんですね。緩んで初めてそれが分かる様になりました。頭頂部と後頭部の筋肉はこれからです。毎日一通りはやっていますが、側頭筋が面白くってつい後回しになります。

pcに映る自分の顔を見ながらシャンプーの仕方を研究します。頭皮を洗うのではなく、頭皮毎上へ引っ張り上げる感じでシャンプーすれば好いんだなって分かります。首の弛みは後頭部のゆるみから来ますね。今晩、プリンシャンプーができますので、シャンプーの予習で自分におぼえこませています。

夕飯に無国籍料理を作りました。頂き物のコンビーフと胡瓜の種とワタを取って塩で重石をして置いたものと玉葱と生姜をたっぷり炒めてキューバ風でハバネロソースを掛けました。出しておくとそっくりちゃんがお行儀悪く鍋を舐めて辛酸を味わうといけないので、水に浸けて置きました。二回分はありそうです。

庭仕事