猫

バターコーヒー　　　2020年5月21日（木）

写真と同じ様に今朝もうめは毛布の上で寝ています。肌寒いのでしょう。『僕の場所！』、と福に叱られないし。昨夜は羽毛布団を最初からかけ、真冬みたいな状態でした。福は私の直ぐ脇で寝ていました。羽毛布団が厚いから足元へ行くのは心元無いそうです。

今日の天気

最低気温11度台、最高気温18度台と寒いお天気です。曇りで、北東の風6―7mです。金・土の曇り時々晴れが無くなって、傘マークがどちらも付きました。

5時半の撮影です。一番右は北北西に出た、気になっていた雲…でも、16日とちょと古いのですが。こういう寒さを若葉寒（わかばさむ）と言うらしいです。

急激な気温の変動は地震の引き金になります。昨日から東京湾を震源とする地震が5回起きています。M2.5-3.9とそれ程大きくはありませんが、姉ケ崎の工業地帯の直ぐ北西沖が震源で、東京湾を横断する橋の近くですので、心配です。35.5N、140.0Eが震源で、深度は約20㎞と比較的浅い震源です。

地図で見ると分かりますが、この辺は遠浅ですが、様々な河川からの水が東京湾へ流れ込み深みを作っている処が直ぐ先に在ります。古東京川の跡が水底にはあるのでしょうね。

肌寒い時だけ皆仲良しです。これはだ～れ？タイガーさんです。うめも毛布だとベッドに上がれます。羽毛布団は厚すぎて登れないらしい。トラ子の耳が烏賊耳になっています。”嬉しく何かないぞ～！”と言う意思表示？😾『福の奴、寒いからって俺を湯たんぽ代わりに寄って来るんだ。ま、兄弟だから許してやる。俺も福が居ると温くて気持ちいいよ~。』

3時前、最近のお決まりで誰か(トラ子は既に外出していました）が廊下でご飯を食べる音…あ、違う。タイガーが何も入って居ないからオヤチュカリカリを自家調達しようと入れ物から盗んでパッケージの上からバリバリと齧る音でした…で目覚めカリカリを猫達に与え、私は4時半に起床しました。トラ子も5時前に帰宅し、福も5時過ぎに帰って来ました。うめと福の食欲が半端ない！

庭は雨の度にこんもり感が増大します。『早く来ないと、根を張っちまうぞ~』とエノコログサが言っていますよ。今日の雨は夜に来る見たいです。高気圧圏は土曜日？それも弱～い、低気圧と低気圧の間の高気圧です。前線が縄跳びの縄みたいに日本の南海上北緯25度辺りにゆったりと横たわっています。これが上下すると、梅雨になります。季節が進んでいますから、天気予報士さんも当たらずに大変です。日曜日には日差しが覗き、幾分晴れ間も望めそうです。

我が家のプランターで一番最初に芽を出したじゃがいもが黄化しています。掘り上げてスリット鉢の汐留葱を定植しようかな。昨日、白子産の玉葱2玉買ってしまったけれど、庭にあるんだっけ！？後で蚕豆ぽぽろを収穫しましょう。絹さやはグリンピースの代用にしようと思ったら、種になっていました（笑）。

朝食

今朝のご飯9―10時だけど、何にするかなぁ。黒瀬の胡椒とオレガノ、クミンでホッケを焼いて…こんなに美味しいんだからキューバンクッキングの魚料理を探したら、キューバ人は魚を食べないらしい…島国なのに！勿体無い。それでも漁師さんはいらして、真鯛を頂いた、なんてブログもありました。鯵じゃなくて獲れたての真鯛！凄いなぁ。

ジャガイモと茄子があるし、トマト缶の残りとヒヨコマメもあったし…茄子は南蛮漬けで玉葱と一緒に酢漬け。私はリンゴ酢が好きだけど甘過ぎるので、黒酢とタバスコを足します。発酵トマトと塩玉葱のサラダにヒヨコマメをプラス。蚕豆も入れたら、緑が綺麗でしょうね。蚕豆と人参の低温調理ソテーを食べきって、夜は軽くキーマカレー…じゃぁ、ヒヨコマメは少しとって置かなければ。

ヒヨコマメ缶は幾つか買って置きましょう。永井商店さんの鰹節と一緒に。サラダに可、キューバ料理に可。この町では黒豆は自分で水煮（実際には軽い塩味）で作る他無さそう。でも、時期が時季だから、おおたやさんには乾物の黒豆は置いてありませんでした。ゆあぱーくさんにあったかな？豆はドン！と作ってジップロックで冷凍しておいても良いな。

明日は一日雨だけど、最低気温は16度とやや高くなり、最高気温も20度を超えます。昨日は前田屋さんに軽石のお支払いも済ませたし、明日の雨の分、買い物もしておいても良いな。人参を買い足してきんぴら牛蒡。蕗の葉をアク抜きして炒め物。明日葉はおろし大蒜とコチュジャンでナムルにして摺り胡麻を掛ける。やってみよう。

作りかけのどくだみ茶は2週間乾かしてパックして保存。10―15分に出してそのまま放置すると綺麗なオレンジ色が出るらしい。玄関を通るとどくだみの葉の良い匂い（生と違って良い匂い！）がするんですよ。その度にあれっ！？どくだみってこんな匂い？、と思ってしまいます。

私の横でタイガーとうめがイチャイチャして舐め合っています。私も指を出して『序に舐めて~』と言ったけど渋い顔され、タイガーが『さっきジュレ、貰ったし…』、とペロリと一回だけでした（笑）。

お風呂から上がったら、トラ子が帰っていました。廊下にはゴロンと砂岩が転がっています。『オカアシャン、お土産だよ~。美味しいよ~。』トラ子のお土産です。クマ太も良く砂岩を齧っていましたが、お土産では持って来ませんでした。年間5―6個の石を咥えて運んで来て呉れます。海の味がするのかな？

今日は洗濯ものが乾くかなぁ。昨日の午前中干した玄関マットも未だ湿っぽいですよ。下着やTシャツは何とかなりそう。

此処の処、食事を作ると片付けも速い。保存食も小まめに作る。これは私ではないな。誰かが手伝ってくれているなぁ。モップ洗い場もきちんと出来たし、どくだみ茶も上手く行っているし、とても良い感じです。有難う。呆れて思わず手を出した？（笑）

庭を見て来ました。色の濃いのが大天です。実の色も大きくて濃いですね。白っぽい実のポポロはもう終わりかな？もしかすると後一回取れるかも知れません。茹でたので塩トマトと塩玉葱（実際には梅酢漬け）と一緒に茹でジャガイモと茹で玉子を添えてサラダにします。茄子の南蛮漬けも作って仕舞いましょう。9時になるからホッケを焼いてご飯の準備に入ります。

水菜が発芽していました。このまま育つのでしょうか？小松菜も良い種が出来ていますから蒔いてみましょう。

禅寺丸柿が柿の木らしい形になって来ました。緑、緑、緑でどこが柿の木か分かりますか？

一昨年の晩秋に買って、去年は棒状態でした。庭のエノコログサが根を張り始めました。今日は屋根瓦が濡れない程度に霧雨が降っていますけど、頑張って草とりしようかなぁ。庭の目的の処まで行くのに緑をかき分け、掻き分け進みます。土が柔らかいからどうしようかなぁ。団粒構造に影響しちゃうなぁ。

赤のサルビアは庭の矢車草の横に持って行きたいので、トマトピンクのジニアを購入しました。プランターの端に植えます。きっとお芋の蔓が伸びるでしょうから。

考えていたのと全然違うものになりました！ヒヨコマメ、トマト、玉葱、人参、豚肉をキューバ風に炒めてご飯に掛けました。サラダは塩玉葱と蚕豆と塩トマト。茄子の南蛮漬けは夜に持ち越しです。

家では福とトラ子が寝ています。アノカップルは何処かへ消えました。多分、お隣の物置でしょう。

お昼過ぎ、庭の草とりを少しやって、赤玉湘南を5―6本抜きました。既に倒れて結構大きくなっていました。お隣へ2本お裾分け。家もお供えしなくちゃね。今朝も頂きましたが、美味しかったですよ。福がちゅ～るタイムで入って来ました。うめも食べたので、表に居たトラちゃんにも声を掛けましたが、入って来たのは14時でした（笑）。そのままお昼寝。

ジニアをプランターに植えて、サルビア赤を庭の矢車草の際に植えました。黄化したジャガイモを掘り上げましょう。何回も続けているからこの辺で葱に替えましょう。

不如帰の声を聴きながら、ポポロを殆ど収穫して小さい豆は思い切ってコンポスターに入れました。メイクイーンの黄化した葉茎を抜いて、スリット鉢の葱（3月蒔き）を植え付けました。先ずは活着させ、それからドン！と肥料をやる事にします。掘り上げた腐葉土は他のジャガイモさんに分けました。次の晴れには大天を全て収穫しましょう。想いの他、B1畝の形が早く出来るかも知れません。ポポロと大天は茹でて、お隣にもおやつのお裾分けです。私も20個位食べてしまいましたが、もうじき夕食時間です。

今朝作って食べなかった茄子の南蛮漬け、キューバ風ヒヨコマメと豚肉の煮込み、蚕豆で十分お腹は満たされました。今日、掘り上げたメイクイーンは小振りですが、何の料理にしようかなぁ。玉葱、大蒜、ピーマン、ソーセージと炒めて煮込む？豆の代わりに芋！ポタへ・デ・フリホーレスと言うのがある！

オレガノってワイルドマージョラムと言うんだって。最近、好きなハーブです。クミンを入れるとまた鼻に甘い香りが届きます。

今日のタイトルにバターコーヒーと書きましたが、実は昨日からバターコーヒーの真似事、現在は適切なるバターが手元に無いから、単なる無塩バターですが、甘いものが欲しくなくなった。何なんでしょう？バターとMCTオイルを各10-15g入れるらしい。そしてファースティングもする、とあるけれど、私は元々2食だからファースティングしている事になります。夕食を食べてから16―18時間水以外は入れていません。面白いもんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

綺麗な花の色に癒されて下さい。こんな布地が在ったらブラウスやワンピースを作りたいですね。