EMで育てて食べて /

此処に蒔いたのは何だっけ!?なにかが発芽しているよ~!

2021年10月3日(日)

台風一過、庭に出て苗達に掛けて置いた刈草を退けました。台風前に撒いたボカシが苗の葉に残って居ました。ボカシの米糠が刈草を繋ぐ役目もして呉れたみたいです。

日の光を浴びて少しずつ育って呉れれば有難い、と思いながら、刈草を掻き分けていると一畝の刈草の下にはばら撒きをした何かが発芽していました。それも既にお日様の光を浴びてツヤッツヤの緑色です。何だ!?この艶やかさは!、と思うほどでした。さぁ、何が現れるのでしょうね。此処にはサラダ蕪と大根二種(お伝・秋祭り)をばら撒きしました。

こんな艶々双葉、見たことがない!!!どう育って行くのかなぁ…興味深々です。

 

 

 

 

昨日、すっかり晴れて、庭の片隅でコンクリ舟の中に居たお玉さん達は流されずに無事だったかしら?

雨水が溜り、自然のビオトープが一時的に出来て居ました。

 

朽ちた柿の葉が浮かぶ水は澄んでいて、黒い姿が私の影に驚いてスッ、スッ、と走ります。頭部はかなり真ん丸だけど、流線形に近い身体は水の中の生活に適しているんだなぁ。

未だ足は生えていない様ですが、どうやら10匹…何の蛙さん何だか。

此処ならタガメや鳥も余り来ないでしょう。大きく育て!、と言ってもこれからは冬眠の場所を探すんだね。家の庭は大きく掘り返す事のない、不耕起だから多分大丈夫だよ。

でも、偶然にも掘り返してしまったら、ごめんよ。時々春先に苗を植えたり、収穫で掘り返すと『未だ春じゃないぜ!』、と眠そうな蛙さんがのそのそ、と出て来る事があるんだよね。

 

 

 

観天望気

最低気温は18度台、最高気温は25度台、晴れで風は北から東へ移りますが、風力は2-3mです。10日間天気予報では7日(木)と10日(日)、11日(月)に雨マークだけど、台風では無さそうです。台風は2週間ほどお休みしそうですね。今日の日出は5時36分、日の入りは17時20分です。

 

凄く細い三日月様が未だ上がって数時間と言う顔をして東北東の低い空に掛かって居ました。雲もありますが、そう言えば夜中突然の雨の音で目覚めたっけ。直ぐ近くの窓は一部網戸にしていた事等すっかり忘れて、『雨か…日中暖かかったもんね…。』、と直ぐに寝てしまいました(笑)。

5時34分、日の出2分前の空は南に赤味が差して来ましたが、東はカイヅカイブキの蔭で見えません。

 

4時少し前に起きて猫の男の仔達にカリカリを与え、暫くしてもの欲しそうなトラ子と福にはジュレを上げましたが、時間が速かったかな、半分も食べませんでした。カリカリ食べただけだもんね。

4時頃には漁港の方から響くエンジン音を聞きながら呼吸法をして居ましたが、波は大丈夫なのかしら。昨日は波浪警報が未だ出ていたけれど。暫くは魚の値段は高いだろうな。トラちゃん、オシャシミのお裾分け暫くはお預けだよ。私も残念ですねェ。

町に少しずつ音が聞こえて来ました。新聞屋さんのバイクの響、一番上りの電車の音、先程までの静けさは何処へ行ってしまったのでしょう。車が離れた道路を走って行く音も聞こえて来ました。未だ暗いので、鳥達は鳴いて居ません。

 

松葉茶を頂きながら、緑茶のお湯が沸いて来るのを待っています。お風呂の残り湯で洗濯をし、今朝は何をしようかなぁ、食べるものはレトルトのカレーも買っちゃったし、これでご飯も好いけれど、そのままじゃ味気ないからエノキダケを刻んで入れてボリュームを出そう。

パンもシュッシュッチン!で持ってオレガノを入れた玉子サンドを夕飯に作ろうかしら。

そして来週、オレガノを注文しましょう。種も一緒にね。ワイルドマージョラムとスイートマージョラムの違いも調べて置こう。

 

 

スイートマージョラムとオレガノの違い

どうやら違いはあるのだけれど、フランス料理で使われるのがスイートマージョラムと呼ばれる種類。イタリア料理に使われるのが、ワイルドマージョラム事、オレガノ。で、ギリシャ料理に使われるのがポット・マージョラムと呼ばれる種類です。

フランス料理では林檎ジャムにスイートマージョラムを加えたり、肉量に添えたり、生葉をサラダにしたりする。ハンバーグに入れると美味しいそうです。

イタリア料理では肉類と相性抜群のオレガノをトマトソースに使ったり、ピザにも使う。オレガノとブラックオリーブだけのピザが出ていたけれど、美味しそう。

ギリシャ正教では肉食を禁じるので、エッ、知らなかった。ギリシャ料理で肉を食べたけれど…。魚にポットマージョラムを使うらしい。

此処からは何となくなんだけど、”ワイルドなんちゃら”、と名付けられた野菜や香草は、ウ~ン、何処か上の人達がそうでない人達の食べているものに対して付ける名称の様な気がしますね。例えば香りに胡麻油の香りがするワイルドロケット(イタリア名セルバチコ)は普通のロケットに比べると香りが強いですよね(フランスではルッコラと呼びます)。ハーブ類でしか、ワイルドなんちゃらはお目にかかった事が無いけれど、何となく上から目線を感じるんだ…。だから私はセルバチコと呼びます。肉料理に使うワイルドタイム(クリーピングタイム)なんかもそんな気がします。余り深く掘り下げたくない話題ですよね。人種差別の臭いがするよ。

 

 

梅干しを大瓶からガラス瓶に移し替えて、一月弱で無くなって仕舞います。毎朝食べてれば、そうなりますよね。来年もまた4.5㎏位は作りたいなぁ。

福が未だ家でウロチョロしています。ナ~オ!スリスリ『何か欲しい…』福ちゃん、いつも朝居て呉れるよね。大好きよ!『大好きなら、何か呉れよ~!』、と言う事でオヤチュを少し上げました。未だ何か言いたげな福。

 

 

 

庭仕事

物干しで写真を撮ろうとしたら、あ、中晩生玉葱が”Help!”、ですよ。こりゃぁ、大変だ。土不足だ。慌てて土袋を持って来て(頼んで置いて良かったよ…)別の鉢に土を入れて、そのまんま掘り返したものをボン!と載せて水をたっぷり掛けて、上から手でギュッギュッ!、と押して根が新しい土に密着する様にします。畑では玉葱の苗を長靴で踏め!、というぐらいだからもっと圧力が必要なのかも。これで今日は半日陰で一日養生です。

 

土と言うものをもう一度考え直さなければいけないですねぇ。そう強く思う処があって原っぱの溝の土を貰って来ました。8号鉢に半分も無かったですね。昨日の雨で確り水分を含んで居ます。握った感触では70―75%以上lの水分がありそうです。早速プラグトレーに詰めていきました。ギュッギュッ、と詰め込んで行くとドンドン入ります。掘り出した時は砂が多いかな、と思ったのですが、濡れたら粘土質の様な感じです。

お隣の濡れ縁に出勤していた福が私の呼びかけに応じて出て来ました。ゴロン、ゴロン!

真北は薄っすら雲が掛かっているようです。真上の雲は西から東へブリッジしています。

プラグトレー40穴に土を詰め込みました。左半分の艶がある土が原っぱの溝の土、赤い色の土が封を切ったばかりの培養土です。

写真左: ギュッギュッと押し込んでも、市販の培養土は入って行きません。種の発芽に必要な水分は含んでいる様に設計されている筈ですが、物流で沢山のピンホールがビニール袋に空いて、スカスカ状態なのでしょう。

写真中: 種を2粒ずつ蒔きました。

右: 物干しに出して水を丁寧に、丁寧に掛けました。しかし、市販の培養土からは種が流れだしますね。

最後にしたのは左官屋さん作業です。種を埋めつつ表面をナデナデして行くと原っぱの土は全然やり易いです。市販の土は土を押しても押しても浮きますね。

当分の間、原っぱの土を使わせて貰いましょう。先ず、トロ箱の苗に本葉が出たら、4連結の深型トレーに移植しますが、その土を使ってみます。

 

原っぱの土からは何万と言う草の種が出て来るかも知れませんので、その管理が私は苦手だなぁ。今回の種蒔きも私の人生で一番丁寧にやったトレー蒔きでしたよ。

左官屋さんみたいに鏝じゃないけれど、指で塗り塗りしてこんなに丁寧にやったのは初めてです。昔は適当に詰めていたからふっかふかだったんじゃないかなぁ。それは植物の根にとって良くないんだよね。トレーはかっちりしていないと移植の時に土がほろほろと崩れる様じゃダメなんです。フォークで刺して、其のまま崩れずに土に行かなければいけないです。

夜は昨夜の様に突然の雨があるといけないので、廊下に取り込みました。

 

2020年秋、玄関前の小さな8号鉢(下にある玉葱苗が育っている鉢)に他の植物を押しのける様に出現したのが零れ種の小松菜でした。

やがて小松菜は大きく育ち鉢一杯に育ち、花束の様な花には沢山の蜜蜂が来ました。

これを今年は意図的に且つ積極的にやってみようか、と考えています(笑)。茗花以外は食べませんでしたが、此処まで大きくなるんですね。

それにはまず、小松菜を8号鉢で育てます。プランターのサツマイモを11月末に掘り上げたら、即小松菜を植え付ける。菜の花がこれだけ見事に咲いたら凄いですよね。一つのプランターに3株ずつ植えて、真ん中のものは私が食事で使い、両端の小松菜は菜の花用に育てる。ハ、ハ、ハ,楽しいなぁ!玄関前を菜の花畑にする!!

 

 

 

ギリギリセーフでしたねぇ…ほッ。でも、活着して呉れるかな…頑張れ、ノンクーラー!

写真左の向う側がノンクーラーの昨日の朝の姿で、右の写真が今朝です。昨日の雨でさぁ、根っこをの場図ぞ~!、と思ったら、えっ!?底にあたっちゃったよ~!、お母さん、何とかして~、と言う処だったのでしょう。

 

 

 

 

慌てて土増しをしました。写真左、今日は新聞紙の帽子の下で過ごしてもらいます、写真右。

 

今日は玉葱ノンクーラーの緊急事態で庭仕事がスタートです。

 

庭の土をとって来て混ぜましょう。それからプラグトレーに土を入れて、ギュッギュッと指で押し込みます。其処に小松菜を播種して行きます。

待てよ!原っぱの横の溝が土で埋まって居ます。表層部は種があるから5-10㎝下の処の土と庭の土と半分半分で比較してみましょう。

 

 

左: トロ箱の発芽。

中: 韮苗。これも後数日で『根っこが底に届いちゃったよ~!』、と言われそうです。鉢を用意しておきましょうね。

右: 私蒔いたの?葱の仲間の苗が彼方此方に出ているんですよ(笑)。

 

溝の土がどんな土なのかは分かりませんが、草が重なり何年も経過した土である事は間違いありません。お隣の車だけがその道を通るので、それほど科学的な汚れは無い、と思います。

よく分かりませんが、一寸夢中になりそうなので、今日はこの辺にして経過を見たいと思っています。

 

長葱の上からも原っぱの溝土をパラパラ入れてみました。喜んで呉れるかなぁ。先が茶色になった葉は治りませんが、中心からは新葉が出ていました。

 

夢ひびきを1本ずつ4連トレーに8本移植して見ました。この土はどんな土なんだろう。種蒔きをするとその土が分かる、と言いますよねぇ。

。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

三峡ダム!? 未だやっているの?大分前に騒いだじゃないの。でもね、皆の関心が薄れて行く頃が危ないのですよ。

でも、中国じゃない!?それが間違いです。下流には八カ所の原発があるって知っていますか?それがメルトダウンじゃなくて爆発したら、日本にも影響は必須なんですよ。だから、時折氣にして見ています。

 

 

 

さぁ、いよいよ、株式会社アメリカ合衆国が破綻の可能性が大です。。

https://www.youtube.com/watch?v=6Ezh-fXq5SU

まぁ、これが来ないとアメリカ共和国は産まれないですね。ワシントンDCが閉鎖されたりしているのはご存知ですよね。2017年辺りでも省庁閉鎖とかやっていましたよね。1871年以来、英国とバチカンに借金をして株式会社アメリカ合衆国になっていたとは!お釈迦様でもご存知あるまい。

この件が明らかになったのは昨年末。米国内では2020年5月に知った人が多かったそうです。だから、Washington, DCだったんですよ。アメリカの南北戦争の関係でDCが付いているって聞いたけど、全然違うじゃない!?確かに、南北戦争で貧乏になって借金しちゃった訳だから嘘とも言えないんだけど、首都が外国租借地だなんて、変ですよね。英国はその頃、強かったからね。日本の明治維新も黒幕は英国だからでかい口は叩けないけれど。

 

今朝は大辛カレーです。ハウスの夏カレーでレトルトが安くなって居たので、買いました。辛さレベル6でした。Lee とはレベルがまた違うようです。私はLee の20倍までしか食べた事がありません。キーマカレーと言う割には肉は殆ど無さそう…でも、カルダモンとココナッツミルクの味がベースで美味しいです。自分でエノキダケの微塵切りとオレガノと月桂樹の葉を1枚足しました。

シジュウカラかな?チーチョチョチ、チーチョー!と鳴いて居ます。

 

 

未だ良く分からないけど、胡坐からスッと立ち上がるのは再び出来るようになりました。動けるという事は理屈を考えなくても出来る事なんですけれど、今の私は重心が…とかまとまって動けるようにするには…とか考えて実行して実践です(笑)。でも、これがアノコロン、コロン、と連続して転がる前転に繋がるのかな、とヒントを得ましたね。この位置が離れているとコロン!とは行かないんですよね、きっと。無駄な動きなくスッと前転が出来るにはこういう事の理解が必要なんだけど、頭で考えないでスッとできる人は羨ましいです。

 

 

クレジットカードの後に来るもの。

米国に浸透しつつあるとすれば日本にも数年ではいってくるでしょうね。

 

 

キャァ~!小松トレーナーです。但し、大分前の映像です。一部のシーンに見覚えがありますねぇ。

著作権のせいか、音量が凄く低いです。動画の音量フルにしてPCめいっぱいでようやく聞こえました。長野県出身なのですねぇ。千葉県かと思っちゃった(笑)。😻『単純だねぇ!』

 

 

日本構造帯から続く線として少し氣にしている地域です。

 

 

座布団カバーが完成しました。”私にしては”ですけれど、丁寧に最後まで仕上げたつもりです。19時過ぎ、羽音を立てて虫が私のブラウスの袖に留まりました。ふと見ると茶色で大きなヤマトゴキブリではないですか!?私もびっくり、ゴキブリも吃驚!慌てて飛び降りて行きました。蠅叩きを持って反対側へ回り、バシッ、バシッ、バッシ~ン!退治しました。席へ戻って視線を感じたので、見上げるとうめがベッドから『オカアシャン、やる時はやるのねぇ…でも、殺気に満ちていたわよぉ。オカアシャンもハンティング好きなのねぇ。』、と私を見つめていました。。

 

 

 

投稿者

rwu6117@gmail.com

コメント

市東真由美
2021年10月3日 @ 3:57 PM

武先生こんにちは😃
おたまじゃくしかぁ!子供の頃は岩和田にも田圃があって小さいものから、食用用みたいな大きなおたまじゃくしもいましたね!足が生えてくるのも観察できました。カエルのたまごなんて、今の子供たちはみたことあるのかな?
武先生、朝から大辛カレーをたべれるなんて元気な証拠ですね!笑
去年の小松菜見事ですね。採れたてを調理出来たら本当に理想ですよね!うちは大葉くらいですからねぇ恩恵を受けれるのは、笑笑
昨日ちょっとした事で長年の謎が解けたのですよ、というのもFacebookの LIVE配信で右と左の感覚がすぐに分からないという事を言っていて、質問したら左右盲というらしいんです。私はサッと右左が分からないと言う症状があってなんでだろう?とずっと悩んでいたのです。左右盲の人は右手にバンドをつけたりしてわかるように工夫しているらしいです。分かってスッキリです。



    2021年10月3日 @ 5:13 PM

    市東さん、こんばんは~!

    夏中さぼったから蛙さんのプレゼントですよ。お玉ってこんなに大きかったっけ?
    頭の部分が1㎝位ありそうですよ。シュイ~ッて凄い勢いで泳ぐから余り
    じっくり観察できないのですが。

    夏カレーなんて見た事無かったし、カレーを作る事も無いから…見たら買って
    しまいました。キーマカレーだけど、”お肉はどこ?”でした。

    今年は小松菜を日当たりの良い西側でやってみます。いくつかの株を残して
    春の花は菜の花です。今年は食べる目的で作ってみます。紫蘇にしても、茗荷
    にしても有難いですよ。韮もそんなレベルに持って行きたい。去年は
    庭でも小松菜が沢山出て呉れたのですが、今年はどうかなぁ。夏草が
    枯れた後でわかるんですよ。

    左右盲?初めて聞きました。私だって気にしていないけれど、きっと
    専門かから見たら、こういう障害がありますよ、とか言われるかも。
    沢山ありそうな黄がしますねぇ。(笑)本人だけが全く氣にしていないだけかも。



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