お日様の顔が晴れて居る時はずっと見られる幸せです。

2022年4月8日（金）花まつり

写真は日の出後一時間余り経った処です。春分で真東の日出でしょう。ですからかなり東北東に寄っていますね。中央の鉄塔が大体真東です。

野菜の花達も地味ですが、清楚で素敵ですね。

観天望気

雨戸を開けたら天頂には星がありました。蛙の声が闇に響いて人の世界の音は聞こえません。

最低気温は11度（6時台）、最高気温は18度（11-14時）、晴れで北寄りの風が5-6mです。本日の日出は5時16分、日の入りが18時5分です。

4時に猫達が何となくざわついているので起きました。多分、ご飯の時間だ、美味しいカリカリに変えて欲しい、とか…そんな事を言っていたのでしょう。タイガーさんは余り食べずに出かけました。三猫達は残っていましたが、美味しいカリカリ！？そうは問屋が卸さないよ。このカリカリだって美味しい、と言っていた時期だってあるのを忘れたのかい？『オカアシャン、ちゅ～るを掛けたって味は誤魔化せないのよ』、と皆外出です。

5時15分前、美味しいものが大好きな…皆が好きだけど…うめが帰宅。私の目を見て盛んにアピールです。無視していると肩にしがみついて来ました。仕方が無い…三ツ星グルメ上げよう。袋に残っていたカリカリをあげても、暫くは私の行動を観察するうめです（笑）。『ちゅ～るの入れ物に手を伸ばさないかしら？』

おっ、5時10分前、いきなり明るくなりました！鶯が今日も元気で庭に来ています。

5時過ぎ、福が戻って来ました。『やっぱり、三ツ星グルメは旨いな。』『そうよね。始めから出せばいいのに…。』、と東の窓でうめと福がテレパシーで語らっております。

銅葺き屋根がしっとりと濡れています。夜は夜露が降りる…土地が健全なんですね。

さてさて、今朝は茹で玉子が2つ。美味しいなぁ！後でお味噌汁（豆乳玉葱スープに変更）を作ります。お昼は庭の玉葱と豚小間で味は回鍋肉風に甜麺醤と豆板醤、オイスターソースにシャンタンで行こうかな。

今の時期は野菜の生育が著しく、私が食べよう、と思っている間に野菜が花をあげてしまう…『ぶっちぎりの逃げ切りで優勝！！』、見たいに連敗しています。でも、庭で花が上がって来季に子孫が出て来るのは嬉しいものですが、アブラナ科は交雑するので、新種ができるかも。

上段左：　あら、福はうめには親切ね。ソファをとったりしないんだ、と思った瞬間、

中：　『そうだ、僕は福だった！長男さまだぞ。』、と無理やり身体を押し込む福。

右：　『福ちゃん嫌いじゃないけど、でも…強引よね。トラちゃんの気持ちが分かるわ。』、とうめ。

下段左：　5時半過ぎ、トラ子が珍しく早く帰宅。三猫が窓辺でまったり。

右：　『そうか、うめもやられたか！？』

青空が広がった…その下で『モフモフして～！』

昼食のお味噌汁は蓮根と葱になりました。キャベツと葉玉葱を葉っぱもザクザク切って入れ、上に豚小間を並べて、ステンレス鍋で蒸し炒めです。蒸気が上がったら、肉と野菜を混ぜて、もう一度蓋をします。もう一度蒸気が上がったら、日を留めて調味料を混ぜてお終い。たデザートは豆乳を入れ甘酒でした。これ、完全に癖になる～！、っていうかなっていますね。毎日飲んでいますもの。お味噌汁にも酒かす入れちゃうし。すり鉢でお味噌と一緒に溶いてお鍋に戻しています。

夕食は15時、朝の一式が残っているからそのまんま頂きました。新玉葱が甘い！作っている人だけが食べられる葉玉葱です。スーパーで売っている玉葱に葉が付いた物も”葉玉葱”として売られていますが、あれは違います。

ワァッ！一週間ぶりに見たら凄い皮って居ます。流氷が無い、黄海の群青色が大陸の陸地ギリギリだけ。21度水域が紀伊半島の処に切れては居るけれど出現。房総半島以南は18度水域で埋まっています。緑色の水域がいつの間にか福島県辺りまで北上！

こりゃ、ジョウビタキさんも帰るよね。

夕方、西隣のAさんが一人でお見えです。オリーブの木を植えられるそうです。

Kさんはいらっしゃらないけれど、お土産の玉葱は是非、柔らかい葉っぱ事ザックザク切って、お肉やコンビーフと一緒に炒めて召し上がって下さいね。

18時前、帰って来たうめと家で寝ていたトラ子がちゅ～るかけご飯を堪能。トラ子はハンティングに出掛けました。うめは家で寝ています。

お夕飯を早く食べ過ぎて20時になって何となくお腹が空いたのか、気持ちだけが何か食べたいのか…どっちかなぁ。という訳で玉子1つと葱を入れたお好み焼き見たいなものを作ってみました。IWATANIのタフ丸君の火加減に慣れていないから少し焦げたけれど、ふんわり焼けて美味しかったです。鍋は６QTを使いました。大匙1杯ほどの油を敷いて、5分近くで焦げたから生地を入れて3-4分で良いんだ、と思います。裏返したら、蓋をして蒸気が上がったら、出来上がり。かなり分厚い生地でしたが、中に入れたお肉も綺麗に火が通っていました。ふっくらした仕上がりでした。

うめとトラ子は近くで寝ています。福はまた表に出掛けて行きました。

庭仕事