2021年3月1日（月）

今日は曇り…気温は16度位まで上がるようです。今朝は11度位はあり、寒さを感じません。風も弱くて穏やかで、明日は朝から雨…でも、南岸低気圧が暖かい気温を運んで来ます。雨の最中は10―14mが吹きますよ。

福が3時に、何かをして欲しい、と言って来ま死した。何だろう？布団に入りたい？『嫌っ！』近くの段ボールに入って、『分かって呉れない！』、と少し荒れている…表に行きたい？『僕、一階に行かないもん！』、一階の出入り口を開けても出て行く気配ないし…、代わりに、うめが玄関から表に行きました。

福はご飯？カリカリを見るとチキンが入って居る…。余り、減っていないなぁ。あ、いつも夜はサーモンカリカリと毛玉だから、カリカリが違う、と言っているのかな？決まり事大好き猫だからなぁ。

カリカリを入れる音で福は飛んで来ました。サーモンカリカリを喜んで食べて居ます。要するに、いつも通りにしてくれ、と言って居た訳でした。ジュレも美味しく食べてサッサと出掛けて行きました。

5時過ぎにうめと福が連れ立って帰って来ました。その後、うめは確り朝ご飯を食べて外出。トラ子は未だ炬燵の中です。今朝は11度と暖かいからホットカーペットを一番下のレベルで点けていますが暖かく感じます。

左：　昨日作った”なめたけ”と福。右側が食べるラー油入り。

中：　Nさんの処の八重咲梅には毎年大きな梅の実が10個以上付くそうです。園芸種でもそういう事あるんですねぇ。

右：　昨日の夕日。真ん中の校舎より太陽が北に沈んで行きました。

買物に出ると、太陽の日差しが額から瞼へ温かい。お風呂に入って居る様な心地よさを感じました。鶯は力強く、正統な歌を歌っています。一気に春が来た感じがします。勿論、寒波の大きなうねりは時々訪れるでしょうけど。

5時にお風呂が沸いた合図と一番上りが同時に通過して行きました。タイガーさんが食事をしに来た直後、表で猫の喧嘩？の声が聞こえましたが、ヘッドライトで照らしても分かりませんでした。

今朝はお手軽ブロッコリーとカモマイルを植えましょう。先日キャベツを植えた続きに植えて不織布を延長して置きましょうね、紋白が出始めたから。

大根と豚小間の煮物を調理して冷凍して置きましょう。今日はアマゾンからスライサーが届くから、庭の人参はスライサーで処理して炒めたものを冷凍です。

地震

昨夜、20時58分に父島近海の地震がありました。M4.3で父島で震度1、震源地は父島の西ですが、経緯で見ると26.5N,141.6Eとかなり東に寄っています。海嶺の近辺にしてはMが小さかったですね。写真はありませんが、昨日だったかな？買い物に行く時、白い帯び状の雲が東南東―南東をさしていました。写真は24日の朝です。

お風呂に入って居るとすっかり明るくなりました。洗濯機の上で待っていた福は洗濯機のゴトゴト言う音を嫌って、階段の一番上で私を待っていました…カリカリを補充して欲しかったのかな。『だって、タイガーの奴、殆ど食べちゃったんだよ～！』『私は”もってきたわよ～”をやりたいの。』と私を見ながら、結んだレジ袋を私の方へ投げて誘っています。

肉眼で見た時には気付かなかった雲の目がファインダーに見えました。東南東―南東ですね。未だ父島付近のエネルギーが放出しきれないのかしら。次は下弦の月の5日（金）辺りが強引日かな。西の島の近辺ですよね。西之島は27.2N、140.6Eです。南東になるから、寧ろ母島の方が近いです。

人間世界の方も動きが出ています。

アメリカではペロシがいよいよ逮捕か、とか言って居ます。そりゃぁ、1月6日の暴動を虎さんのせいにして2度の弾劾裁判まで仕掛けたのだから、当然でしょう。しかし、彼女は最近だけで2回の逮捕歴があるんですよね。きっと司法取引で出て来たんだろうけれど。3度目の逮捕か…この小母さん80歳だというけれど、白人としては信じられない位若いですね。昔の、JFKと一緒に写っている…何という因縁！…20代前半？若くてお綺麗な写真があるから、元は器量が良いのでしょう。

猫達はあっさりと出掛けて仕舞いましたが、あっ！そうか…！お帰りのオヤチュが欲しかったんだ。ゴメン。分からなかった。

直ぐ裏のカイヅカイブキの中にも鶯が来ました。今までは少し離れた処で鳴いていたんですが。別の鶯なのかな？毎春、カイヅカイブキの中で営巣をします。

6時半過ぎにうめが戻って来たので、オヤチュ？と聞くとシーバーデュオの袋を頭でグイ～！、あ、やっぱり欲しいのね。と床に2粒置いてもスルーします。あ、うめはカリカリの器に入れて貰うのが好きなんだっけ…とカリカリの器に入れると、シーバーデュオを拾って食べて居ます。『床に食べ物を置かないで！』、と言われているのかなぁ。

豚小間と大根の炒めものを作りました。お醤油系の味付けになったので、”なめたけ”と同じお醤油系で被るなぁ…でも、まぁ仕方がないか！冷まして冷凍します。美化ステーションにゴミを出しに行ったら、お隣の濡れ縁でタイガーさんが『此処開けてヨ～！』、と私に言って居ました。近づいたら、小父ちゃんが中から開けて上げていました。

梅干し、そうだったのか！？（池上さんの”嘘だったのか”のパロディではありません…笑）

梅仕事

写真は左上から順に、梅が届いて下処理をして塩漬け、一週間程で水が上がり始め、更に一週間経つと梅の実の上まで水が上がり、このまま一月近く置きました。去年2020年は夏休みに入って暫くして明けました。梅雨が明けて物干しで瓶毎、縦にしたり、寝かせたりしながら日に当てました。2日間、お天気が安定している時にザルで天日干しをすると二瓶が一瓶に納まって仕舞いました。梅酢は早速別瓶にとって漬物作りに利用です。梅酢と梅干しは我が家のサプリメント兼胃腸薬です。

3月1日になったばっかりで、気が早いけど、そろそろ梅の実の予約の時期ですね。今年、もし、我が家の実梅が生って呉れたら、樹上完熟をさせ、トロトロ一歩手前で手摘み収穫しますよ。

家の梅干し、って美味しいけれど皮が少し硬いよな、って思って食べて居ました。昨日Iさんと雑談中に、岩瀬酒造さんの極上梅干しの話をして下さいました。昭和43年だかに植えた梅の樹が大きく、太い幹になり、毎年沢山の実を着けるそうです。梅の実の時期になるとトロトロ一歩手前まで樹に残して樹上完熟をさせるそうです。そしてパートのおばちゃん達が手摘みで丁寧に収穫した梅を梅干しに漬け込むそうです。お客様に出すと、『これは旨い！どこの梅干しですか？』と聞かれたそうです。

そうか、其処に我が家の梅干しの皮の硬さの原因があったのだ…。I さん曰く、『この辺の連中はよ～、青い内に漬け込むからよ～、かってい皮の梅干しになっちまうんだよ！』家もそうだもんね、と言う訳で今年は樹上完熟にチャレンジです。昔、南高梅梅干しを取り寄せて居た時、樹上完熟だ、と書いてありましたっけ。読み込みが浅いね！

なめたけはもう一度非常食・保存食として作って置きましょう。次は何が好いかな？ザウアークラウト、なめたけ、大根と豚の炒め煮が出来ました。食べてみたら、同じお醤油系ですが味は被りませんでした。塩味を一つ作りたいですね。肉みそみたいなものを一つ作っておくと重宝かしらね。　揚げに入れた挽肉に、生姜、韮、シャンタンを入れた肉餡を冷凍しても好いな。

CPACの虎さんの演説です。1時間越えのスピーチが出来る体力と知力！

https://www.youtube.com/watch?v=vk9PpJTsxE4

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トラ子が帰って来た時、”オシャカナ”（彼が理解する日本語の一つ）と言ったら、珍しく脚にスリスリしてお願いしていた（笑）。鰹の冊を3-4㎝位切って上げました。『良かった！さっきジュレを半分にして置いたんだ。胃袋はたっぷり空きがあるから、全部食べられるよ。』

大好きな酢豚です！あ～、コレ、自家製冷凍してみようかなぁ！！

これは、ビールですねぇ！

トラ子とパウチの相性が良くないのか？また戻しました。パウチのジュレを食べない時は何でもない事が多い。鰹は確りと食べます。猫はジュレを非常食にして、出来るだけ鰹を上げて行こうか…。

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