EMで育てて食べて / 猫

ミャンマーで動き！！！

2021年3月15日（月）

実梅の青い実が5mm位ですが、とても嬉しいです。『諦めずによく頑張ったね。』と言われた様な気が昨日して、ほろり、として仕舞いました。梅に言われたの？それともご先祖様？

 

ミャンマーで昨日動きがありました。

大量逮捕が始まり、Twitterで軍幹部が緊急放送をしましたので、スーチーがDS側である事が分かり、国民は覚醒しているそうです。

マンダレーと言う町の中国人は全員逮捕だそうです。スーチー政権下では中国と密接なつながりがありましたが、昨日銃声が生り、中国工作員排斥が始まったそうです。

日本は一番GESARAも遅いだろうね。大量逮捕もひた隠し。でも、世界は確実に一歩、一歩変化している。

 

  

福は新しいカリカリにも大分慣れて来たみたいです。但し、一番、俗っぽい感じがするCOMBOを切り替えように入れています。ソフトジャーキーの作り方を覚えました。今度はオーブンで下した魚のジャーキーを作ってみたいですね。

3時半に起きました。昨日は22時まで夜更かしをしていたので、もう少し寝ていたいな、とも思ったけれど、猫達は起き始めたので、起きました。先ず、うめが表にトイレに行きたい、と言うので、一階の窓を開けようとしたら、玄関灯が点いて居ました。えっ、扉を開けるとシャコタンの後ろ姿が見えました。

餌を食べたかったんだろうな。否、猫馬鹿婆さん、お人よし過ぎるのは却って酷だよ。野良猫は強いんだよ。あんたの猫達が苛められるよ。

トラ子はソフトジャーキーを食べて出掛けました。安定の食欲です。

今日は胸肉かささみでもジャーキーを作ってみます。魚の方が好きなんだよね、家の仔達は。

4時にうめが戻って来て食事。首筋に投与したお薬のお蔭で回虫は見えていません。念の為、後一つお薬は取ってあります。生物が産卵するのは満月前後の4日間ですから、26日辺りから気を付けていないと。次の新月は28日でした。

福も4時過ぎには戻って来て寝ています。福が居るので、お風呂に入ろうかなぁ。

な～んて思っていたら、階下で音がしました。『お帰り！（誰だろう？シャコタン？）』階段を降り始めたら、慌てて出て行く音がしました。あ、コレは今お風呂に入ると、シャコタンの思う壺だな。もう少し遅らせようか。

 

 

どちらかと言うとピコ次郎さんは常識派だけど、柔軟性があります。これはやはり緊急放送は来るなぁ。

https://www.youtube.com/watch?v=CMWzMwyJXas

私も含めての話ではあるけれど、現実を見せつけられた時に耐えられるだろうか、と言う不安が無い訳では無いですよ。でも、犠牲になられた米軍兵士の方や、既にこの世にはいないかも知れない人達に対して一抹の哀しみみたいなものが無い訳では無い。諸手を上げて、素晴らしい世界が来る、とは思いたくない。こうする他にはなかったのでしょう。根底にその人達の分も確り生きなくては、と言う気持ちが段々強くなって来ました。

また、音がした、と思ったら、タイガーさんとうめが入って来ました。うめの残したジュレをタイガーさんが食べて呉れています。タイガーさんが残した後を福が目敏く見つけて食べに行きました（笑）。

最低気温9度のやや冷たい朝です。最高気温は17―18度で午前中は北寄りの風、15時を過ぎると南西に変り、明日は暖かくなりそうです。週末は天気が崩れそう。

豊洲のグラスフェッドバターの宣伝…厚切りトーストが美味しそうだなぁ。生クリームを買って来て自分でバターを作ろう。値段はそれ程変わらない。猫達の自家製食糧も増やして行こう。

5時18分、最初の光が差して来ました。因みに

今日の日出と日没は以下の通りです。5時41分が日の出、日没は17時51分だって。三十分前には光が差して来る。

肉眼で見ると10倍以上大きい鳶は写真ではポツン、とした点になります。2月に植えた水菜も大きくなる前に花が上がりました。でも、これはそのつもりで植えました。何かを植えてあれば微生物は生きている！

お風呂から出たら5時50分過ぎ、こんなに明るくなっていました。お風呂に入っている最中にどんどん明るくなって来ますねぇ。

ベーコン作りが頭から離れなくなりそうです。まぁ、言い訳をする訳じゃないけど、備蓄を考えている、と言った方が知的にきこえるかな？😾😻『オカアシャンが言うと、単なる食いしんぼに聞こえるよ。』『どっちかっていうと、病ダレかなぁ…』

 

 

デモ、真剣に取り組みます。あのベーコンが食べられるなら！

先ずは100回見よう。これまで4―5回見ています。分量的にはこの方の位の方が作り易いな。サーモンでもこの方は作っていますね。鮭燻製も美味しいよね。烏賊も美味しい。昔は大人の摘まみと言うと燻製だった。戦後10年位で出ていた、と思うから、そんなに複雑では無い筈ですね。私の燻製は食糧備蓄だよね。猫用に作ったとしても、人間が食べられなければいけない！これが出来たら、密閉シーリングだな。商品名はフードシーラーです。

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7時前、うめが炬燵に入りたがりました。確かに今が一番気温が低くなる時間帯です。トラ子も段ボールベッドから私の布団に移動しました。福だけが、お隣の家の方に朝の挨拶に回っています（笑）。

空気が冷たい。庭のホウレンソウを摘んで、3㎝位に切って、10分ほど水に浸けたけど、アレレ…水が茶色にならないよ～。（ホウレンソウの声）『茶色になるには化成肥料をたっぷり貰わないとならないよ～』あ、そんなもんなのか。グラタン進行中です。キウイの枝を落してそのままにしておいたから脇の通路を通る時は道なき道を進んでいたら、蕗が通路に生えてきた（笑）。人間の体重は50㎏位でも大したもんなんだ。

豆乳のグラタンはミルクのグラタンよりも美味しい。優しい味がして中々良いですよ。これはドリアにしても良いですね。絹厚揚げをリュウジ風に焼きました。きちんとソースも作って美味しいな。油の物をバターで焼くって、余程食いしん坊なんですね。

買物に行って来ました。途中、Iさんを捕まえて、捕まえられて？ペラペラとおしゃべり。東京をトラックにお酒を積んで走り回った思い出が次から次へと出て来ました。凄いなぁ、仕事の1シーン、1シーンが頭に入ってる！

途中、桜やレンギョウ、庭梅、物凄い勢いで開いています。

パソ塾に行く前に『今一』判定を貰った鶏のささみジャーキーは帰ったら何もなかったです。ダントツでは無い、位なのかな？現在はささみスープに挑戦ちゅうです。

桜、ソメイヨシノが開き始めました。西から東へ流れる穏やかな雲です。

中断左の写真と下段→の写真は同じ蕾です。午前中と午後でこれ程までに開き方が違います。下段左は生垣から覗く桃の花です。

 

どうやら猫のささみジャーキーに対する評価も落第では無かった様で、取り敢えず安心しました。スープは私の分も作る事にしました。猫の分を牛乳鍋に取り分けて、私の分には椎茸と野菜を入れて塩胡椒で味を調えます。

うめはスープを飲みませんでしたが、福はスープを飲み、具を残しました。トラ子は未だ表に居ます。

邦子叔母のご主人だったSさんから苺が送られて来ました。とても香も質も高い苺です。お隣へ1パック差し上げました。お隣の小母ちゃんから餃子を頂きました。

 

 

燻製と非常食

私の中で燻製→非常食、特に日常食を非常食として常温で保存できるのが一番望ましい、と言う要点を押さえつつ、色々と調べて行きます。猫のご飯もヒューマングレードで作って保存します。その点に関しては、単なる消費者では無く、研究者でありたい。つまり同じレベルで物事を見られる状態をキープしたいです。

日常的に非常食を消費しながら、自家製造して補充して行くやり方を回転備蓄と言うそうです。これが理想的ですね。お味噌も巡回味噌にして非常食に加えましょう。ポリ袋を使って非常用保存食を作る事もHPに載って居ます。この辺も研究して行きましょう。

https://kakakumag.com/food/?id=11932

 

写真は仲良く並んで寝るうめとトラ子。うめが少し遠慮しなくなって呉れたのかな？

19時前、うめが帰って来てスープに入った鰹節を食べて居ました。表ではタイガーさんが呼んでいます。うめは鹿肉カリカリとチキンカリカリミックスを食べて居ます。

19時少し前、トラ子が帰って来てうめのお皿のささみを食べ、スープを飲んでいました。合格だ～！今夜はカリカリとこのスープを出して置こう。嬉しいなぁ！！完食をした後、福の器のささみを食べて居ました。トラ子が自家製ご飯のモニターになって呉れそうです。

ささみは私と猫のスープで2本使いました。後3本冷蔵してあります。福の分を全部食べてしまいそうです。トラ子は未だ缶詰を食べて居ませんから当然ですね。お腹が空いていたのでしょう。

今日は鰹の冊が背の方で大きくて高かったので、お刺身を買って来ました。後で、ソフトジャーキーに仕立てます。

今日は暖かいから湯たんぽは淹れません。最低気温は10度と暖かいです。きっと朝、猫達が寒がったらカーペットをオンにしましょう。トラ子が表に出掛けました。トイレ？入れ替わりに福が戻って、トラ子の器のスープを飲んでいます。

 

 

 

段ボール燻製。

自分のスタイルを見つけるまでは、こんなので初めて見るのもいいかも。

 

海際の山の中にいつもの桜が、数年前よりもずっと大きくなって現れました。いつもの白い姿です。そして、ある日突然緑に変り、気が付くと周りの緑にどけ込んでいるんですよ。

鰹のお刺身をレンチンしているとトラ子と福が台所に来て、生も食べたい！、と言うので、一切れを半分こしました。レンチンしたものは明日の朝に上げても好いかな。

 

 

定年親父さんのSOTO段ボールで市販のベーコンを追い燻製です。

市販の物でやれば、手軽ですね。でも、果たして燻製の感じがでるのでしょうか？