EMで育てて食べて / 猫

期待通りの、鮮やかな残照を見る事が出来ました。

2021年7月21日（水）

夕焼が見たいなぁ、と思ってはいたのですが、鮮やかな残照を見る事が出来ました。ラッセルの絵みたいな色ですよね。

既に好い香りがしています。朝よりは緑色の我が家の梅も色付いて来ました。やはり完熟は緑でも違うのかも。3日間、瓶毎干していましたが、直接のお日様の光を浴びるのは初めてです。本当に香が素晴らしいです。嬉しいなぁ。今回は瓶に戻さず、このまま上に覆いをかけて明日の朝、また物干しに出します。

梅についてもっと勉強したくなりました。書籍を検索してみたけれど、”梅仕事”という言葉は一般的になったものの、中身はどうなのかなぁ。自分で一つ一つ味わいながら学ぶのが適しているかも知れませんね。

 

梅を考える

そもそも梅の音は烏梅…中国語ではウメイと読むらしい…からうめとなったという。薬として中国から遣唐使により伝えられたものなのでしょう。

漢方では蝮もイモリも燻して使う位だから、真っ黒く燻された梅の実なんでしょうね。さて、その効能は「熱冷まし」「下痢止め」「咳止め」「食物や薬物中毒」「回虫駆除」「止血」「すり傷」「切り傷の手当て」など、とほぼ万能薬ですねぇ。

しかし、梅の使い道は烏梅を作るためだけではなかったそうですよ。媒染材として梅のクエン酸が活躍し、特権階級の女性の口紅、頬紅に使われた。助剤としてクエン酸を用いるのが紅花染めである。紅花のあの黄色の花だけじゃ、紅くはならないんだ。知らなかった。紅花染めをしている人は肌が綺麗と言うのもクエン酸にも一因があるかもね。

江戸や明治までの昔は、否、昭和の初期だって流行風邪は命取りだったから民間療法の薬として烏梅が用いられていた事も納得。今でもビタミンCを沢山含む檸檬を食べろ、とか言うけれど、梅があるじゃん！料理では、ほぼほぼ梅は檸檬の代用になります。

ウイキペディアによれば、ウメは、バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。（Japanese Apricotと英語では言うらしい。）果実を利用する品種は「実梅」として扱われ、未熟なものは有毒であるものの、梅干などに加工して食用とされる。樹木全体と花は鑑賞の対象にもなり、日本には花見や梅まつりが開かれる梅林や梅園が各地にある。枝や樹皮は染色にも使われる。

検索してみるとピンクがほんのり混ざった赤茶色のグラデーションが出ていました。確かに鹿児島紅の枝の内側などは凄く綺麗な赤です。媒染材によっては辛子色に近い色からベージュも出せるみたいですね。柔らかい素敵な色です。草木染は好いなぁ。日本各地にブランド梅が誕生しており、和歌山県南部町で有名な南高梅、小粒南高梅、白加賀、藤五郎、紅差し、豊後、甲州小梅等、梅の樹が伝わって行くうちに色々と交雑して行ったのだろうなぁ。伝来は弥生時代らしいが文献に現れるのは1545年だそうだ。

 

 

昨日は右腕がいやにしっとりしていると思って擦ったら、白い皮がよれよれと剥けて来ました。私の日に焼けた腕の皮がむける位、先日の太陽は強かったのですね。都会の人間の西隣のKさんが熱中症になるのは仕方がないですね。朝から浜に行っていらしたし、空気が綺麗な分、ストレートで太陽光を浴びるのは強い日差しになれていない人には、暴露と同じですね。こんなで済んで良かったですよ。私も気を付けよう。お喋りに無中になっていたからね（笑）。

 

凌ぎやすい気温だ、と思ったら22度台。良いですね。これが今日の最低気温です。この位が快適です。最高気温は13時の30度です。晴れ、風は北北西から午後には南東まで移動し、2―4mの強さです。

10日間天気予報がまた、大きく変わりました。どうやら雨は29日木曜日、30日金曜日の二日間になった様です。これが台風8号ですかね。

 

 

3時半に福が鳴いて起こしに来ました。最近は福が目覚ましです。3時半は真っ暗でした。キョンの叫び声が西南西の方角から聞こえます。トラ子はお刺身の残りを食べて出掛けたみたいです。うめもタイガーさんも居ませんでした。暗くて涼しい内に遊ぼうぜ！、という事らしいです。

4時10分、少しだけ白んで来ましたが未だ見えるのはシルエットだけです。暑い日が続くから夏なのですが、身体にストレスを出来るだけ与えないようにすると、しじら織の甚平とかを風呂上りに着たくなりますね。

4時15分、うめが一階の電灯が点いているのを見て飛び込んで来ました。ジュレを殆ど食べてカリカリもゴロゴロ言いながら食べて外出。直ぐ戻って来て朝寝中です。

銅葺きの屋根が濡れていますね。夜露が下りて呉れたんですね。これがあるから野菜達は助かっているんですねぇ。少し乾いて来たら梅干しも出せますね。今日で二日目です。後2―3日干したいですね。

 

 

面白いマンションもあるんですね。台東区は最近新しいマンションが多いですね。再開発が進んでいるのかな。

何もないと綺麗だけどねぇ…。

 

キューバは民主化して欲しいなぁ。

https://www.youtube.com/watch?v=regfAfcVL2I

中国の浸透ぶりは凄いね。ある意味、日本は見習わなくてはいけないのじゃないか？

 

 

福が5時半に外出して行きました。今までは甘えん坊をしていましたが、そろそろお隣へご挨拶の時間になった様です。私も梅干し緑茶を入れて、ゆったりしています。今朝は鶏ひき肉に梅酢と梅干しと白出汁を入れてちりめん紫蘇を細切りにして混ぜ、仕込みました。後で餃子の皮で包んで冷凍します。昨日はお肉を沢山食べたから、今日はお野菜の日にしましょう。

 

後で松葉茶を牛乳鍋で煎じて置きましょう。今朝の洗濯もの、ほんの少しだけど寝ている間に着けていたもの等を洗って干しました。今朝の櫛の手入れが終わりました。終わった糸の束は洗って置きます。一日に何回櫛削るでしょうね。目につくと櫛で解かしています。

 

左：　東の空に太陽が上って来ました。暑くなりそうな予感。

右：　ピンクの雲が縦に出ていたので、とりました。暗いのはフォーカスを雲に当てた為です。撮った時は気付きませんでしたが、飛行機雲が左側にくっきり出ていますね。。

 

 

 

此処でも中の国が暗躍！？

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積み上げた草は茶色になっています。今日も蚊取り線香片手に蔓草を取って、畝に敷いて行きます。サツマイモの蔓返しもしたいですね。どんどん進出しています。暑くなる前に水も撒いて置きたいな。。

ジャンボ大蒜の種を探して見ましたが、今は未だ出ていないですね。8月のお盆過ぎ位からかな。

今朝はお蕎麦です。エノキダケと大蒜を白出汁と麺つゆを薄めたもので蒸し煮にして、納豆紫蘇蕎麦です。紫蘇は我が家のプランターで採って麺つゆに浸けたもの。それに蕎麦湯です。

今朝は久しぶりにバッグを洗いました。GUESSの入らなくなったジーンズをチョキンと切ってバッグに仕立てたので、外側を花柄の生地で包みました。10オンス以上のジーンズだから乾きは悪いだろうな。

食後、いつもの様にお昼寝開始です。11時位からどんどん気温が上昇するのを感じます。先ず7時半くらいから上昇は感じていましたが、10時を過ぎると加速度的に上がって来ます。この頃に大体うめが『オカアシャン、ちゅ～るを頂戴ね。』、とやって来ます。

うめも何とかしてオカアシャンを起こさなければ、ちゅ～るを食べずに物置に手ぶらで帰る訳には行かない、と必死です。暑い中をやって来たのだから。私を起こすのに成功した後はゴロゴロ作戦です。ゴロゴロ言って何とかちゅ～るを食べれば、サッサと物置に帰ります。『猫だって熱中症の危険を冒してやって来ているのだから…。』そうだよねぇ。

 

梅干しが二日目でかなり色付いて来ました。左の写真が少し前に摂りました。赤味が違いますね。右が上にある写真と同じ昨日のものです。

未だひっくり返していません。今晩取り込む時にひっくり返して行きます。そして2日も干せば雨の降る来週の半ば前に何とかなるでしょう。

 

未だ8号、9号はいずれも熱帯性低気圧の状態ですが、雲は既に渦を巻き始めており、欧州の予想か米軍の予想か、はっきりしていません。

 

8.58辺りの映像はTR3Bにみえるけどなぁ。

TR3Bではないのかな。電磁波による計器のコントロールはかなり進んでいる、と思います。勿論、軍事関係情報だから出て来る訳はないけれど。。

 

台風8号、9号の予想更新。欧州と米国の気象関係情報が揃って来ました。

昨日までの予想が大体かたまって来ましたね。但し、予想よりも西寄りを通る事もあり得るからね。

 

 

燕の運動が凄くなって来ました。もう二番目の胎の仔なのか、動きに切れが出て、電線で『一寸休む～』事も無くなり、一番目の胎の仔達や親たちとも区別がつき難くなりました。お盆明けの初めての航海に向けて特訓中です。元気に飛んで来年も帰っておいでよ。

 

 

陰謀論！？西鋭夫氏の意見だけでも行けない。これはやはり自分で調べる必要がありそう。

太陽暦の導入って一月分の給与を浮かせるため！？品川駅に新幹線が始発駅を動かしたのは三菱商事が原因！？。

 

 

15時、福とうめが来てジュレを食べて行きました。福はちゅ～るを未だ食べて居ません。

いつも持っている手提げの紐にステッチを足し、隠しポケットを作りました。

15時を過ぎると涼しい風が吹き始めますね。午後は麻のトップを着ています。午前中来ていた綿Tでは耐えられないですね 。tokyo basicの麻は目方があります。透け感も然程なく、これは良いかも知れません。ランズエンドよりもシンプルですが、質は寧ろ良質です。価格は余り変わりません。

 

18時51分が御宿町の日の入り時刻です。

百日草のピンクが綺麗！　西隣さんも庭らしくなりました。

18時半、猫たちは夕涼みに出掛けました。

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