EMで育てて食べて / 猫

春の指標の一つ河津桜が咲き始目、後一週間で種蒔きも本格化！

2022年3月5日（土）関東地方に春一番が吹きました。

河津桜が咲き始めました。後10日位でソメイヨシノの開花も聞かれると、種蒔きが本格的に始まります。

 

 

蚕豆の花が次から次へと上がり続けています。同じ種類でも赤が強い株と白が強い株があります。蒙古の段階に来たら、一番上と新しいシュートを縛る以外は自由です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

観天望気

昨夜の雨が程良い湿り気を空気にも残して呉れています。物干し竿には大きな水滴がついていますが、凍ったりはしていません。凍っていない水滴を見るのは久方ぶりの氣が致します。最低気温は5度台、最高気温が15度台（13-15時）で、晴れ、正午付近は多少風が強くなりそうですが、南西―南南西で8-9m、と昨夜の予想よりも若干弱まっています。

10日間天気予報では7日（月）が最低気温が2度の予想ですが、それ以外は概ね高めの気温です。8日（火）、14日（月）、15日（火）と雨マークが3カ所に入っています。

本日の日出は6時4分、日の入りが17時37分です。東は明るくたって西は街灯がついている。その中で西隣さんの梅がふんわり白くなっています。

 

 

 

5時10分前位に起きました。1時と3時に目が覚めたせいでしょう。最初が福の鳴き声で福は布団に入って来ました。甘えん坊モードだったのかな？次がタイガーさんの食べに来た音でした。其のまま、近くで寝ていた様で5時前には一緒にカリカリを食べて表に行きました。

 

我が家の三猫は夜に入れて置く履き戻し軽減のカリカリが大好きだったのに、今では目もくれません。三ツ星グルメは少な目に上げている事もありますが綺麗に完食します。

 

最近、ちゅ～るはカリカリ促進剤として使い、単体で使う事はなくなりました。ちゅ～るが一番好きなのはうめで、ちゅ～るを出すとすっ飛んで来ます。トラ子はオシャカナが大好きで、後の二猫は氣紛れでオシャカナは食べたり、食べなかったり、です。

ジュレも半分ずつ様子を見て上げています。何故不人気になったのでしょう？味が変ったの？

 

 

 

6時、うめが帰って来て、私をジーッと見て『炬燵に入りたいの。』、とテレパシーを送って来ました。

鶯の唄が聞こえてくるのはいいものですね。

 

今朝はモツ煮があるし、茹で玉子もありますので、キノコと葱と揚げのお味噌汁を作れば良いかなぁ。

お昼に向けてご飯を炊いて納豆で頂くのも好いですね

8時半、トラ子が帰宅。昼寝の前半は家で寝るそうです。

11時、うめが『小腹で耐えられないの～。』、というので、トラ子と福にも仲良く分けて三ツ星グルメ。

12時、鶏むね肉とキャベツのナンプラー炒め（これ、和食？…厳密に言えば違うけど、素材に手をかけ過ぎない料理でしょ？）余り、料理の調味料類を増やしたくないですし、素材を美味しくしてくれるものは採り入れて行きたいですよね。

あ、お味噌汁を飲むのを忘れていた～！二種類、角久とまるやさんの八兆味噌を混ぜて、其処へ豆乳を少し入れて、豆ずくしです。コクがある味ですね。赤味噌のお味噌汁と言うととんかつやさんのシジミの赤味噌を思い出します。私に在った味です。お味噌汁の色は豆乳が入ったから信州みそ見たいな黄色っぽい色です。

12時半前、トラ子が表に出掛けて行きまです。

キャベツ炒めが後一食分あるし、お味噌汁もあるから、大根葉炒めを作るだけで良いか。（えっ、未だ作っていないの～？）食べ物が色々あって…。

1時間後、トラ子帰宅。風は南南西8mというけれど、10mは行って居そうです。折角晴れているのに庭仕事が出来ない…グスン！

庭に野菜生ごみを持って行ったら、強風で大根のポリポットが飛ばされていたので拾い集めてプランターの後ろに隠して来ました。南かと思えば北東が吹いています。朝から出しっ放しだった鋸鎌と移植ごてを仕舞いました。夏蜜柑が一つ東の枝の下に落ちていたのでおやつに戴いています。

春は強風なんですよね。

長尾たかし氏の「永田町中国代理人」を予約しました。17日に発刊です。

やはり次の鍋は鉄かなぁ。未だ、私は使い方が分かっていないからなぁ。ステンレスor 鉄の比較的浅い鍋が欲しいな。

そうか！、ステンレスのソースパン（牛乳鍋）に卵の白身がくっつくと思っていたけれど油のコーティングをすればいいのですね。まぁ、私はお料理初めの一歩ですね。

 

また、今晩もトラ子と湯タンポの場所の取りっ子をしました。湯たんぽを入れ替えている時にトラ子が温かい場所を取りました。私が入れ替えた湯たんぽを持って来てもトラ子は場所を譲らないので、抱っこして場所を移動させました。私が湯たんぽを布団の中に入れる数秒の間にトラ子がまた元の場所に戻ります。ふざけて遊んでいるのかな？、と思ってしまいます。これが毎晩繰り返されます。

20時には全員が揃いました。今日は暖かかったですね。ソックスを脱いでも寒いとは感じません。時折未だ強い風が吹いていますが、段々収まる予想です。

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庭仕事

昨日の雨がどの位降ったのかなぁ。トラ子が結構濡れて帰って来たし、朝の庭土がチョコレート色になっている処を見るとある程度の量を降らして下さったのですね。これで草も野菜も加速しますよ～♪。私にとって草は敵では無く養分を呉れる有難～い存在ですからねぇ。

岬キャベツの種を浸水して寝ました。後で催芽トレ―にキッチンペーパーに包んで入れます（完了！）。

今日は新し目のEMボトルをwinter-sowing 用にハンダ鏝を使って穴あけをします。普通のミネラルウォーターのボトルも何本か加工をして置きます。 

西隣さんのお庭と梅の木。

左：　サツマイモの伏せ込み、上手く行きます様に！

中：　何も植えていない処から葱が育ってきた。ジャガイモと葱の混植をしたのだっけ。

右：　今日のキャベツさん。

ビオラ。

次の蕗味噌候補です。これから加速して行きますよ～。楽しみ！

白躑躅下のwinter-sowing ボトル。4本の人参向陽は何とか発芽につながりそう。五番目のトスカーナバイオレットは難しいかなぁ

玄関アプローチのプランターと畝ではゾクゾクと葉物が出来ています。寒縮み小松菜は豚肉と生姜・大蒜で痛めます。高菜は塩漬けを楽しみたいなぁ。ホウレンソウは常夜鍋でしょう。一畝の大根も、アレレ、昨日より大きい！？この次のお買い物では豚肉、大蒜を2-3パック買って置きましょう。

左：　日が当たってからもう一度取り直します。垂直枝が出るのは4月かなぁ。

中：　玄関前の水仙たち。

右：　ノースポールがドンドン大きくなって来ました。

 

二時間弱の庭仕事でした。ぽかぽかでしたけれど、風は既に8m位ありそうです。裏にもf期の薹が出て来ました。庭では通路の整備（ボトル並べと土を畝上げ）をして来ました。一番家屋に近いロマネスコを収穫したら、大きいので、お隣へ持って行きました。それでも6人で食べたら、少しになってしまうけれどね。

強風の中、一畝の端にグランドペチカを2つ、プランターへ3つ植えました。19時、茄子の種をチェックすると6個位根を出していました。明日はいよいよボトルでwinter-sowingに入ります。本物のwinter-sowingは催芽せずにそのままボトルで播種をしますが、種を確認してから育てたいので催芽をしています。

 

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鉄のフライパン。

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ステンレスフライパン。

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ステンレスか鉄鍋になるのよね。ジャムを煮る事は多分ないからステンレスじゃなくても良いんだけど。。

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昨日も乗っけたけれど、アララ、違っている処があった。鰹節と味の素、と煮込み時間です。

リベンジしま～す。もうじきモツがスーパーから無くなるもんね。大きいパック買って茹でて冷凍して置こう。

 

 

 

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https://www.youtube.com/watch?v=PByGfkam5NU

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日本のメロディ58分、コピペして作業のBGMに好いですよ。

https://www.youtube.com/watch?v=kmcBEKc4woQ

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